Horeca Crowdfunding Nederland

Madam Chen Rotterdam by 5nul5

Project Nr. : 150
Type bedrijf : Restaurant
Financiering : Uitbreiding formule
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 270.000,00
Geinvesteerd : € 270.000,00
Rente per jaar : 8,0 %
Looptijd : 48 maanden

Logo Madam Chen Crowdfunding 2
Recensie HCN: er is sprake van ervaren ondernemers. Daarnaast heeft het concept reeds in Amsterdam een gedegen track record opgebouwd. Op basis van de geprognosticeerde kasstroom en de ervaring van de ondernemers is naar onze mening een 5 sterrenclassificatie te rechtvaardigen. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN heeft verpanding op de inventaris. 

Het concept

Madam Chen wordt de nieuwste hotspot in Rotterdam op een prachtige locatie aan het plein bij station Blaak tegenover de bekende markthal. Dé plek voor je all-day behoefte aan internationaal street food met Asian roots. De grote locatie midden in het hart van Rotterdam valt op door de kenmerkende entree en zal straks qua design niet onderdoen. Het design kenmerkt zich door een kleurrijke mix van internationale stijlen waarbij alle werelddelen aan bod komen. Zing mee in de luxe karaoke kamer, dans in de private SILENT DISCO kluis, deel wat heerlijke gerechtjes met een cocktail aan de bar met vrienden of dineer heerlijk in één van de luxe booths. Madam Chen is jouw stop voor heerlijk eten, drinken en entertainment in het hart van havenstad waar alle culturen samenkomen. Bij Madam Chen geniet je à la carte van de populairste Aziatische gerechten uit o.a. Japan, China, Thailand, Vietnam en Zuid-Korea. Madam Chen is geïnspireerd door 5NUL5 die haar deuren opende in 2014 in Amsterdam-Oost.

Madam Chen is 7 dagen in de week geopend voor lunch en diner. Daarnaast maken DJ optredens in de avond dit ook de ideale locatie voor een gezellige borrel.  De gerechten kosten gemiddeld slechts €7 tot €9, waardoor gasten voor minder dan € 20 p.p. gegeten kunnen hebben. Binnen 150 couverts en een terras met circa 100 zitplaatsen tegenover de markthal. Madam Chen is een ontwerp van Hospitality Cowboys. Dit creatieve bureau heeft o.a. brasserie Bodon in Amsterdam ontwikkeld en de bekende SNCKBR formule

 Horeca Crowdfunding Madam Chen 32

De ondernemers

Joost Hu is geboren in 1982 in Enschede. Hij studeerde aan de universiteit in Köln en later rond hij een studie Wholesale en foreign trade manager af in Hong Kong. In 2012 werkt hij als bartender en chef de cuisine bij Dragon-I in Hong Kong. In 2014 wordt hij mede eigenaar van 5nul5 in Amsterdam waar hij verantwoordelijk is voor de keuken.  

Michael Hu is geboren in 1972 in Eindhoven. Al tijdens zijn studies aan de Middelbare Hotelschool en de Hogeschool voor Economische Studies is Michael actief in de horeca. In 2008 begon hij als Sales Directeur FB Europe International, waar hij tot op heden werkt en restaurants begeleidt op het gebied van stroomlijning van de organisatie en personeelswerving. Daarnaast werkt hij nu 8 jaar als marketing manager bij The Food Spot in Utrecht en was hij conceptontwikkelaar van ONO Restaurant. Inmiddels is Michael Hu samen met Celine Chen mede eigenaar van twee Sumo restaurants.

Celine Chen is geboren in 1984 in China. Na haar studie International Business werd ze in 2005 eigenaresse van cafetaria Family in Rotterdam. Vervolgens was ze van 2008 tot 2012 eigenaresse van Hotel Restaurant Kinderdijk. Hier was ze o.a. verantwoordelijk voor de administratie, personele zaken en marketing. Sinds 2012 is ze eigenaresse van diverse Delifrance zaken in Rotterdam en Spijkenisse, waar ze verantwoordelijk is voor de personeelsplanning, verkoop en inkoop management.  Recent is ze ook mede-eigenaar geworden van Sumo Arnhem en Sumo Hilversum.

De financiering

De financiering is bestemd voor de verbouwing en inrichting van het casco pand. De totale financieringsbehoefte bedraagt € 545.000. De eigen inbreng bedraagt € 125.000. Daarnaast wordt door een leverancier € 150.000 meegefinancierd. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee uit op € 270.000. 

De vooruitzichten

De geprognosticeerde omzet voor het eerste exploitatiejaar bedraagt afgerond €1.4 mln. De kasstroom voor dit jaar is begroot op afgerond €220.000.  De geprognosticeerde kasstroom is ruim voldoende om aan de aflossingsverplichtingen te kunnen voldoen. Tevens zijn de ondernemer(s) voor hun inkomen niet afhankelijk van de bedrijfseconomische prestaties van 5nul5. Dat biedt een extra remweg bij eventuele onvoorziene tegenvallers. Naar verwachting zal de omzet verder groeien naar een niveau van afgerond €1.5 mln. in 2020 met een kasstroom van afgerond €280.000.

Crowdfunding

Wij hebben bewust voor crowdfunding gekozen, omdat we door middel van crowdfunding naamsbekendheid en ambassadeurs voor ons bedrijf kunnen creëren. Ook biedt crowdfunding ons de mogelijkheid om snel te kunnen schakelen. De beoordelaars van Horeca Crowdfunding Nederland denken actief mee in realisatie van onderscheidende concepten. Hun netwerk binnen de horeca is eveneens waardevol.

Incentives

Alle investeerders krijgen éénmalig een kortingsbon van 20% op de rekening.

Investeringen vanaf €2.000 euro worden beloond met een gratis 3 gangen diner voor twee personen.

Meer informatie

Facebookpagina: https://nl-nl.facebook.com/vijfnulvijf/

Website: http://vijfnulvijf.nl/

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
500 11004450 18 juli 2018
500 11004242 18 juli 2018
1000 11002674 18 juli 2018
500 11003055 18 juli 2018
1500 11004466 18 juli 2018
250 11004394 18 juli 2018
500 11001887 18 juli 2018
250 1100190 18 juli 2018
250 11003348 18 juli 2018
250 11001660 18 juli 2018
500 11003869 18 juli 2018
500 11003895 18 juli 2018
250 11002460 18 juli 2018
2000 11004477 18 juli 2018
4000 11003208 18 juli 2018
5000 11002903 18 juli 2018
250 11001711 18 juli 2018
250 11004186 18 juli 2018
250 11001008 18 juli 2018
3000 1100737 18 juli 2018
500 11001379 18 juli 2018
1000 11001792 18 juli 2018
1000 11004069 18 juli 2018
500 11003050 18 juli 2018
250 11001939 18 juli 2018
500 11003136 18 juli 2018
500 11001897 18 juli 2018
2000 11004075 18 juli 2018
2000 11004455 18 juli 2018
1000 11002438 18 juli 2018
250 11002885 18 juli 2018
500 11003269 18 juli 2018
1000 11001087 18 juli 2018
500 1100814 18 juli 2018
2000 11002582 18 juli 2018
250 11003877 18 juli 2018
250 11002830 18 juli 2018
1000 11004022 18 juli 2018
500 11004029 18 juli 2018
2500 11002464 18 juli 2018
500 1100329 18 juli 2018
500 11004446 18 juli 2018
500 11003670 18 juli 2018
500 11001637 18 juli 2018
250 11002957 18 juli 2018
1000 11003821 18 juli 2018
2250 11004283 18 juli 2018
500 11002898 18 juli 2018
1000 11003589 18 juli 2018
4500 1100744 18 juli 2018
3000 11002235 18 juli 2018
250 1100876 18 juli 2018
1000 11004333 18 juli 2018
250 11004475 18 juli 2018
250 11002750 18 juli 2018
1000 11001363 18 juli 2018
250 11004147 18 juli 2018
250 11002453 18 juli 2018
250 11003008 18 juli 2018
250 11001710 18 juli 2018
250 11001010 18 juli 2018
250 11001860 18 juli 2018
2000 11002383 18 juli 2018
250 11003572 18 juli 2018
1000 11001249 18 juli 2018
1000 1100408 18 juli 2018
250 11002686 18 juli 2018
250 11004176 18 juli 2018
500 11001742 18 juli 2018
2500 1100110 18 juli 2018
1000 1100365 18 juli 2018
250 11002977 18 juli 2018
2250 11003653 18 juli 2018
250 11001408 18 juli 2018
2500 11002991 18 juli 2018
1000 11002310 18 juli 2018
500 11002328 18 juli 2018
1000 11001586 18 juli 2018
2500 11002993 18 juli 2018
1000 110094 18 juli 2018
250 11002583 18 juli 2018
250 11001078 18 juli 2018
1000 11003757 18 juli 2018
250 11004089 18 juli 2018
500 11004165 18 juli 2018
500 11002265 18 juli 2018
250 1100724 18 juli 2018
250 11004474 18 juli 2018
250 11004246 18 juli 2018
250 1100600 18 juli 2018
500 11002376 18 juli 2018
250 1100354 18 juli 2018
1000 11003452 18 juli 2018
500 11003363 18 juli 2018
250 11003597 18 juli 2018
250 11001559 18 juli 2018
250 11001503 18 juli 2018
250 11002311 18 juli 2018
500 11003715 18 juli 2018
1000 11003618 18 juli 2018
1000 11004401 18 juli 2018
500 11002434 18 juli 2018
250 11002741 18 juli 2018
250 11004472 18 juli 2018
500 11003016 18 juli 2018
500 11002956 18 juli 2018
250 11001737 18 juli 2018
2000 11003345 18 juli 2018
250 11004323 18 juli 2018
500 11002101 18 juli 2018
500 11004473 18 juli 2018
2000 11001520 18 juli 2018
250 11002270 18 juli 2018
2000 11003968 18 juli 2018
1000 11001685 18 juli 2018
250 11004453 18 juli 2018
5000 11001641 18 juli 2018
1000 11004397 18 juli 2018
1000 1100697 18 juli 2018
250 11004467 18 juli 2018
250 11002312 18 juli 2018
500 11004384 18 juli 2018
500 11003789 18 juli 2018
500 11003393 18 juli 2018
250 11001815 18 juli 2018
5000 11003249 18 juli 2018
1250 11003391 18 juli 2018
500 11004013 18 juli 2018
500 110097 18 juli 2018
500 11002468 18 juli 2018
500 11004471 18 juli 2018
2000 11002357 18 juli 2018
500 11004078 18 juli 2018
1000 11004383 18 juli 2018
250 11004412 18 juli 2018
500 11001975 18 juli 2018
250 11004441 18 juli 2018
1500 11003886 18 juli 2018
250 11004048 18 juli 2018
1000 11002103 18 juli 2018
1000 1100282 18 juli 2018
500 1100945 18 juli 2018
500 1100599 18 juli 2018
250 11001934 18 juli 2018
1000 11002031 18 juli 2018
2000 11001809 18 juli 2018
2000 11003318 18 juli 2018
2000 1100765 18 juli 2018
750 11002226 18 juli 2018
250 1100950 18 juli 2018
250 11004410 18 juli 2018
1000 11002848 18 juli 2018
250 11001625 18 juli 2018
500 1100248 18 juli 2018
500 11002888 18 juli 2018
2000 11001797 18 juli 2018
1000 11004417 18 juli 2018
250 11004154 18 juli 2018
250 1100824 18 juli 2018
250 1100857 18 juli 2018
250 11002962 18 juli 2018
500 11001574 18 juli 2018
250 11002382 18 juli 2018
250 1100509 18 juli 2018
3500 1100771 18 juli 2018
250 11002286 18 juli 2018
2000 11002875 18 juli 2018
1000 11002387 18 juli 2018
250 11001546 18 juli 2018
500 11004444 18 juli 2018
250 11004172 18 juli 2018
1000 11004452 18 juli 2018
1000 11003823 18 juli 2018
2500 11004298 18 juli 2018
250 1100648 18 juli 2018
2500 11003974 18 juli 2018
1000 11003725 18 juli 2018
250 11001096 18 juli 2018
250 11004232 18 juli 2018
500 11001704 18 juli 2018
250 1100839 18 juli 2018
1000 11003267 18 juli 2018
250 11003727 18 juli 2018
1000 11004429 18 juli 2018
2000 11002271 18 juli 2018
250 11002300 18 juli 2018
250 11001883 18 juli 2018
500 11001332 18 juli 2018
250 1100770 18 juli 2018
250 1100424 18 juli 2018
500 11002749 18 juli 2018
250 11001701 18 juli 2018
250 11002308 18 juli 2018
2000 11001595 18 juli 2018
250 11001419 18 juli 2018
500 1100122 18 juli 2018
500 11001778 18 juli 2018
500 1100553 18 juli 2018
1500 11001790 18 juli 2018
1000 11001807 18 juli 2018
500 11003215 18 juli 2018
500 11003423 18 juli 2018
1000 11002097 18 juli 2018
500 11002084 18 juli 2018
500 11001406 18 juli 2018
500 11001226 18 juli 2018
500 11001519 18 juli 2018
500 11001549 18 juli 2018
500 11003457 18 juli 2018
2000 11003378 18 juli 2018
1000 11001101 18 juli 2018
500 11001548 18 juli 2018
500 1100326 18 juli 2018
1000 11004256 18 juli 2018
500 1100985 18 juli 2018
500 11003448 18 juli 2018
500 11001794 18 juli 2018
500 1100220 18 juli 2018
1000 1100570 18 juli 2018
500 11004115 18 juli 2018
3000 11004177 18 juli 2018
500 11004122 18 juli 2018
1000 11001436 18 juli 2018
500 11001122 18 juli 2018
500 11002939 18 juli 2018
1000 11003648 18 juli 2018
500 11001131 18 juli 2018
500 11001716 18 juli 2018
500 11001160 18 juli 2018
1000 11004278 18 juli 2018
8000 11003699 18 juli 2018
1000 11001936 18 juli 2018
500 11002471 18 juli 2018
2000 11004007 18 juli 2018
500 11003931 18 juli 2018
500 11001028 18 juli 2018
1000 11002688 18 juli 2018
500 11003742 18 juli 2018
500 11003119 18 juli 2018
500 11004303 18 juli 2018
500 11001190 18 juli 2018
1000 11004419 18 juli 2018
500 11004039 18 juli 2018
1000 11001395 18 juli 2018
500 11003367 18 juli 2018
1000 11004369 18 juli 2018
1000 1100683 18 juli 2018
500 11003998 18 juli 2018
500 11002492 18 juli 2018
1000 11003764 18 juli 2018
1000 1100845 18 juli 2018
500 11003954 18 juli 2018
1000 11003765 18 juli 2018
500 11004433 18 juli 2018
500 11001862 18 juli 2018
3000 11003374 18 juli 2018
1000 11002530 18 juli 2018
2500 11003188 18 juli 2018
2000 11004086 18 juli 2018
6000 11004203 18 juli 2018
500 11004199 18 juli 2018
500 11003091 18 juli 2018
2000 11001359 18 juli 2018
500 110092 18 juli 2018
2500 11003888 18 juli 2018
500 11003372 18 juli 2018
500 11004414 18 juli 2018
1500 11004427 18 juli 2018
500 11002958 18 juli 2018
2500 11002687 18 juli 2018
500 11004353 18 juli 2018
500 1100952 18 juli 2018
2000 1100210 18 juli 2018
2000 11001300 18 juli 2018
500 11001425 18 juli 2018
500 11003671 18 juli 2018
2500 1100933 18 juli 2018
1000 11004315 18 juli 2018
1000 11001102 18 juli 2018
1000 11001270 18 juli 2018
7500 11004 18 juli 2018
5000 11002777 18 juli 2018

Madam Chen by 5nul5

Horeca Crowdfunding Madam Chen 43

Horeca Crowdfunding Madam Chen 40

Horeca Crowdfunding Madam Chen 35

Horeca Crowdfunding Madam Chen 34

vijfnulvijfhcn9

vijfnulvijfhcn6

vijfnulvijfhcn8

vijfnulvijfhcn3

vijfnulvijfhcn2

Horeca Crowdfunding Madam Chen 39

Horeca Crowdfunding Madam Chen 45