WTG Retail

Recensie HCN

De te financieren onderneming (franchisegever) heeft een ruim trackrecord opgebouwd. De onderneming heeft een sterke solvabiliteit. Naast inkomsten uit franchisefee's heeft de onderneming ook deelnemingen in verschillende vestigingen. De ondernemer tekent hoofdelijk mee. Daarnaast neemt HCN een verpanding op de aandelen in de B.V. Een 5 sterrenclassificatie is naar onze mening te rechtvaardigen. 

Het concept

Wok To Go is een Aziatisch fastfood concept en onderdeel van de bekende Wok To Go franchiseformule. Bij Wok To Go houden we van snelle, gezonde en smaakvolle maaltijden. Sinds 2003 ontwikkelen onze chef-koks de lekkerste wokgerechten met verse ingrediënten. We doen dit vol overgave onder het motto: “Making people happy through food”. De gerechten die wij serveren, hebben invloeden uit alle Aziatische regio’s. De doelstelling is om snel kwalitatief hoogstaande gerechten vers te bereiden tegen een betaalbare prijs. Wij combineren daarmee onze passie voor koken, creativiteit en authentieke smaken met plezier en het gemak van afhaalmaaltijden. Gasten die snel van een hapje willen genieten, kunnen dus bij ons terecht!

De eerste Wok To Go vestiging opende haar deuren in 2003 in Utrecht. Inmiddels telt de keten 28 vestigingen verdeeld over heel Nederland. En de ambitie is om verder te groeien. Binnenkort opent ook de eerste vestiging in Barcelona (die ook via dit platform is gefinancierd). WTG Retail is de franchisegever en haar inkomsten bestaan primair uit de franchisefees van de verschillende franchisenemers. WTG Retail participeert (afhankelijk van de kenmerken van de locatie) ook zelf in exploitaties. Naast de franchise fees ontvangt WTG Retail BV dan eveneens resultaat uit deelnemingen. WTG Retail zal particperen in een nieuwe vestiging op een triple A locatie op het Damrak. 

De ondernemer

Hung Yip is geboren in 1970 in Hong Kong. Al vanaf jonge leeftijd werkte hij in de horeca, onder andere bij het restaurant van zijn ouders. Zijn vader leerde hem hier koken en zijn moeder leerde hem het gastheerschap, management, de inkoop en de boekhouding. Na zijn bouwkundige study werd hij in 1993 ondernemer van een (interieur)bouwbedrijf in Utrecht en deed hij veel projecten in Duitsland, waar hij voor meer dan 30 Aziatische restaurants concepten heeft ontworpen en verbouwd. Voordat hij veertien jaar geleden managing director werd van Wok to Go Corporation, was hij samen met zijn vrouw eigenaar van meerdere succesvolle Japanse restaurants. Bij Wok to Go Corporation is hij onder andere verantwoordelijk over de strategische richting van de franchise en voor de centrale productiekeuken die aan alle vestigingen levert. Yip werkt nauw samen met zijn creatieve team, toeleveranciers en experts uit de branche. Gedeelde waardes en diepgewortelde betrokkenheid worden gecombineerd om de efficiëntie en het onderscheidende vermogen verder te verhogen ten opzichte van de concurrentie. Directe gevolgen hiervan zijn de snelle innovaties en gezonde verrassende producten.

De financiering

De financiering is bestemd voor de verkrijging van een aandeel in een nieuwe vestiging op het Damrak (20%) en een aflossing van een nog resterende lopende financiering bij Horeca Crowdfunding Nederland. Deze lening dient hergefinancierd te worden in verband met het vrij kunnen geven van de eerder gevestigde zekerheden. De totale financieringsbehoefte komt uit op €275.000. WTG Retail B.V. heeft bewust gekozen voor crowdfunding voor creatie van ambassadeurs en daarnaast ook om liquiditeiten beschikbaar te houden voor participaties in andere nieuw te ontwikkelen vestigingen. Deze lening is de eerste twee maanden aflossingsvrij i.v.m. de opstart van de nieuwe vestiging waarin geparticieerd wordt. Over deze periode wordt uitsluitend de geboden rente vergoed. 

De vooruitzichten

De totale geprognosticeerde omzet van WTG Retail B.V. voor heel 2024 bedraagt afgerond €550.000 met een EBITDA van afgerond €220.000 en een kasstroom van afgerond €180.000. Voor 2025 is de omzet geprognosticeerd op afgerond €570.000 met een EBITDA van afgerond €217.000 en een kasstroom van afgerond €177.000. De kasstroom is ruim voldoende voor de financieringsverplichtingen. De geprognosticeerde omzetten zijn gebaseerd op de franchisefees vanuit de verschillende vestigingen. 

Ratio's (WTG Retail BV)

De juridische structuur

Crowdfunding

Crowdfunding is voor ons een ideale manier om snel te kunnen schakelen en ambassadeurs voor onze formule te creëren. Wok To Go heeft al meerdere vestigingen gefinancierd met crowdfunding. De ervaring leert dat crowdfunding ook daadwerkelijk tot extra ambassadeurs gaat leiden. Binding met onze gasten maakt onderdeel uit van onze bedrijfsfilosofie. Samenwerking met Horeca Crowdfunding Nederland was vanaf het begin duidelijk. Ze kennen de sector door en door en vormen naast een kritische beoordelaar ook een aangename sparringpartner. 

Meer informatie

Website Wok to Go

Facebook Wok to Go