Boutique hotel Can Sastre Ibiza

Recensie HCN: Er is sprake van een ervaren horeca ondernemerskoppel. Het boutique hotel is kortgeleden overgenomen door het ondernemerskoppel. Zij wensen een deel eigen vermogen om te zetten in een langlopende financiering. De overname van dit type hotel concept beschouwen wij als bedrijfseconomisch verantwoord. Op basis van de geprognotiseerde cashflow is een 5 sterren classificatie naar onze mening te rechtvaardigen. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en er zal verpanding op de inventaris rusten. De lening wordt verstrekt aan een Nederlandse BV (holding) die op haar beurt een lening heeft verstrekt aan de Spaanse entiteit waarmee het hotel wordt geëxploiteerd.

Het concept

Boutique hotel Can Sastre is een oude Finca op een schitterend centraal gelegen stuk grond in Ibiza, Spanje. Omringt met sinaasappelbomen, olijfbomen, bougainvilles en palmen is dit een privé paradijs. De authentieke stijl van de Finca is in de inrichting behouden gebleven, echter hebben wij ons wel laten beïnvloeden door onze vele reizen. Over heel de wereld heeft Ibiza iets magisch dat iedereen kent. Een magisch gevoel dat ook in het hotel naar voren komt. Het hotel beschikt over 3 casita's en 2 villa suites. Iedere suite heeft veel privacy en is voorzien van alle gemakken en services van een 5 sterren hotel. Het gevoel dat wij onze gasten willen geven is ongedwongen, vrijheid en luxe. Op ieder moment van de dag is het mogelijk om gebruik van te maken van de F&B faciliteiten. Onze chef heeft een healthy fusion menu samengesteld voor zowel ontbijt, lunch als diner. Al onze producten komen van de lokale leveranciers en worden dagelijks dagvers geleverd. Verder zijn er verschillende services die het verblijf nog aannemelijker kunnen maken. Denk hierbij aan een gecertificeerde nanny service, VIP tickets voor de beste clubs, personal training, massages, yoga, mental coaching, car rental en meer. Daarnaast is ons hotel ook beschikbaar om in zijn geheel afgehuurd te worden voor evenementen, bruiloften, shoots, private meetings etc.

https://youtu.be/0gdHXwnK5mk

Het hotel is centraal gelegen op Ibiza, tussen Santa Gertrudis en San Rafael. Vrijwel alles is bereikbaar op 10-15 minuten met de auto. Het stadje Santa Getrudis is zeer geliefd bij de Nederlandse toerist, maar niet overlopen. Het hotel zelf is een agroturismo, wat betekent dat een groot stuk grond tot het terrein behoort waar groente en fruit wordt verbouwd. Door de uitgestrekte locatie hebben de casita's en villa's veel privacy. Er zijn meerdere plekken om te ontspannen, zonnen en te genieten. Zo is er een zwembad met cocktailbar, loungebedden en buitendouche. 

De ondernemers

Bibi Post heeft jarenlange ervaring in de horeca en evenementen. Ze werkte o.a. bij The Harbour Club, gericht op het hogere segment. Als mede-eigenaar van Buena Vista Beach Club in Scheveningen verzorgde ze hier de partijen en het restaurant. Daarna startte ze haar eigen bedrijf in de evenementen branche opgezet in de regio Scheveningen en gespecialiseerd in corporate events. Het organiseren en service leveren zit Bibi in het bloed. Daarnaast heeft zij een passie voor fotografie, styling en inrichting. De passie voor inrichten komt terug in de hele uitstraling van het hotel.

Raymond van der Hout werkte naast zijn studie in de makelaardij. Na meerdere banen in de horeca te hebben gehad maakte hij in 2004 de overstap naar een eigen beach club. Hij exploiteerde Buena Vista Beach Club Scheveningen uiteindelijk 12 jaar succesvol en verkocht de club in 2016 om op zoek te gaan naar een nieuwe uitdaging. In 2017 begon hij aan deze nieuwe uitdaging met het openen van beach club Rehab in Ibiza. Na een jaar deed zich de mogelijkheid voor om een andere koers te kiezen en kwam Hotel Can Sastre op hun pad.

"Wij hebben het gevoel dat alle facetten hier samenvallen. Hospitality, gevoel voor inrichting, gastronomie, liefde voor muziek en het creëren van sfeer."

De financiering

De financiering is bestemd voor herfinanciering. De totale financieringsbehoefte voor de overname en herinrichting van het hotel inclusief waarborg en alle kosten bedraagt € 265.000. De eigen inbreng bedraagt € 73.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee uit op € 192.000. 

De vooruitzichten

Daar het een bestaand hotel is, nemen de ondernemers de huidige boekingen over. De planning is om ook in de winters open te blijven en op evenementen te focussen. Dit werd voorheen niet gedaan. De omzet is voor het eerste exploitatiejaar begroot op afgerond € 345.000. De geprognosticeerde kasstroom over dit jaar bedraagt afgerond € 160.000. De omzet zal naar verwachting verder groeien naar een niveau van  € 370.000 in 2019 met een netto-kasstroom van € 180.000. De beschikbare kasstroom is ruim voldoende om aan de langlopende financieringsverplichtingen te kunnen voldoen. 

Crowdfunding

Crowdfunding geeft ons een platform om te laten zien wie we zijn en wat we doen. Daarnaast hopen we de support te krijgen van mensen om ons heen die weten wat we kunnen, wat we hebben gedaan en een goed gevoel hebben met de plannen die we hebben voor het hotel. Wij kiezen bewust voor crowdfunding om zoveel mogelijk potentiële gasten te werven.

Meer informatie

Website: http://www.cansastre.com

Incentives

Bij een investering van minimaal € 1.000 bieden wij u aan:

- Ontvangst met cava

- Een gratis lunch in het hotel

- Hierbas de Ibiza badset

- Korting van 10% op de eerste nacht bij een verblijf van minimaal 3 nachten (m.u.v. het hoogseizoen)

Bij een investering van minimaal € 2.500 bieden wij u aan:

- Ontvangst met cava

- Een gratis lunch of diner in het hotel met bijpassende wijn

- Hierbas de Ibiza badset

- Persoonlijke airport shuttle met een klassieke Jeep Wagoneer

- Korting van 25% op de eerste nacht bij een verblijf van minimaal 3 nachten (m.u.v. het hoogseizoen)

Bij een investering van minimaal € 5.000 bieden wij u aan:

- Ontvangst met cava

- Een gratis lunch of diner in het hotel met bijpassende wijn

- Hierbas de Ibiza badset

- Persoonlijke airport shuttle met een klassieke Jeep Wagoneer

- Korting van 50% op de eerste nacht bij een verblijf van minimaal 3 nachten (m.u.v. het hoogseizoen)