Eetcafe 't Witte Paard

De onderneming

Eetcafé ’t Witte Paard is gevestigd in Veenendaal. Midden in het uitgaansgebied op de hoek van de Sandbrinckstraat en de Tuinstraat is ’t Witte Paard al meer dan 30 jaar een begrip in Veenendaal.’t Witte Paard bestaat uit een café-gedeelte met een gezellige bar en een restaurant-gedeelte met ca. 40 zitplaatsen. Door de ligging op de hoek zijn er twee ruime terrassen aanwezig met in totaal ca. 120 zitplaatsen. In de directe omgeving is er ruim voldoende parkeergelegenheid en het station Veenendaal-Centrum is op loopafstand. De doelgroep is zeer breed. Je kunt bij ’t Witte Paard terecht voor een gezellige borrel aan de bar, een eenvoudige plate-service of een menu met volop keuze aan heerlijke proeverijen. Het winkelend publiek kan er terecht voor koffie en gebak of een snelle lunch. Door de bekendheid in Veenendaal zijn er regelmatig feestjes voor verjaardagen, jubilea of bedrijfsborrels. ’t Witte Paard is 6 dagen per week open voor lunch en diner. Op vrijdag en zaterdag is de bar open tot 05:00 uur.

De ondernemer

Ik ben Dominic Vaags,  een jonge horeca-ondernemer met ambitie. Vanaf mijn veertiende ben ik werkzaam in de horeca. Ik heb daarbij zowel ervaring opgedaan in een bar, een restaurant en in een partycentrum. Twee jaar geleden ben ik  op 21-jarige leeftijd mijn eerste horecaonderneming begonnen. Van een lege, ongezellige horecaruimte op een b-locatie in Veenendaal maakte ik een gezellige uitgaansgelegenheid. Toen zich de kans voordeed om ’t Witte Paard over te nemen, hoefde ik niet lang na te denken. Met de opgebouwde ervaring in combinatie met een jarenlang bestaande horecagelegenheid op een A-locatie was de keuze snel gemaakt. De huidige onderneming (United-Stage) wordt verkocht. Ik zie uitstekende mogelijkheden om met inzet deze succesvolle onderneming na overname verder uit te bouwen.

De ambitie 

Dominic heeft de ambitie het bedrijf verder uit te bouwen en de doelgroep verder te verbreden. Als jonge ondernemer is hij helemaal thuis in de social media en zal deze kanalen daarvoor zeker aanwenden. De opzet van een loyaliteitsprogramma zal vaste gasten meer binden aan de onderneming. Het organiseren van specifieke evenementen zoals Comedy en Live Muziek draagt ook bij aan verbreding van de doelgroep. En uiteraard gaat hij er van uit, dat veel van zijn vaste gasten die nu naar United-Stage komen hem zullen volgen vanwege het persoonlijke contact dat in de afgelopen twee jaar is opgebouwd. Het aanbrengen van een terrasoverkapping met heaters zal bijdragen aan een “seizoensverlenging” van het terras. Op korte termijn zijn er geen plannen voor de verandering van het assortiment maar op middellange en langere termijn wil Dominic zijn eigen “touch” toevoegen aan de sfeervolle ambiance en de productkeuze. Dominic is zeer gemotiveerd de begrootte jaarlijkse omzetgroei van 10% in de komende 3 jaar te behalen.

De financiering

De totale investering voor de  bedrijfsovername, de terrasoverkapping en de beginvoorraad bedraagt 149.000 euro. De totale financieringsbehoefte inclusief voorfinanciering BTW bedraagt afgerond 160.000 euro. Aan eigen middelen wordt 35.000 euro ingebracht. De financieringsbehoefte komt daarmee op 125.000 Euro. De opbrengst uit de verkoop van de huidige onderneming zal bijdragen aan een extra buffer. Vooralsnog is hier nog geen rekening meegehouden.

De vooruitzichten

Op korte termijn zijn de vooruitzichten van ’t Witte Paard goed.  Op basis van de in het verleden gerealiseerde omzet bedraagt de te verwachten omzet voor het eerste jaar 350.000 Euro.  Voor 2017 en 2018 gaan wij uit van een jaarlijkse groei van 10%. Op basis van de geprognotiseerde omzetten voor de komende drie jaren en de kostenpatronen uit het verleden en de geldende benchmarks is de cashflow ruim voldoende om aan de financieringsverplichtingen te voldoen.

Waarom Horeca Crowdfunding Nederland?

’t Witte Paard betreft een uitstekende onderneming op een AA-locatie. Snel schakelen is dan heel belangrijk. Reguliere banken hebben aantoonbaar geen tot weinig interesse in het financieren van horecabedrijven. Horeca Crowdfunding Nederland heeft bewezen snel en doeltreffend te kunnen schakelen, kent de sector bij uitstek en beoordelen de financieringsaanvragen op basis van hun ervaring binnen de horeca-sector. Daarnaast vinden wij crowdfunding passen in deze tijd. We kunnen bekendheid geven in de regio waardoor er meer aandacht is voor de onderneming. Investeerders worden ambassadeurs.

Voor de investeerders

Wij nodigen al onze investeerders graag uit bij het openingsfeest van ’t Witte Paard. Investeringen vanaf 500 Euro belonen wij met een éénmalige korting van 20% op de rekening. Investeringen van > 1.500 Euro belonen wij met een structurele korting van 10% gedurende een heel jaar.