Villa La Vida

Recensie HCN

De ondernemers hebben veel horeca-ervaring en horeca-ondernemerservaring opgebouwd. De locatie beoordelen wij als aantrekkelijk. Een vijf sterrenclassificatie is naar onze mening te rechtvaardigen. HCN neemt een 2e verpanding op de inventaris en beide ondernemers tekenen hoofdelijk mee. De ondernemers hebben eerder een crowdfundingactie via ons platform gedaan voor de overname van deze villa en voor restaurant NOMADS in Amsterdam.

Het concept

Villa La Vida (voorheen Villa Pastorie) is een unieke horecazaak in het bruisende hart van Tilburg: de Piushaven. Dit gebied staat vooral bekend om de gezellige horeca, met Villa La Vida als een van de pioniers. De villa aan het Tilburgse water staat bekend als de huiskamer van de haven en is een bijzondere ontmoetingsplek die op vele manieren gebruikt kan worden. De mooie binnentuin, verrassende hotelkamers en het sfeervolle restaurant maken Villa La Vida tot de unieke horecalocatie met een enorme potentie. Villa La Vida is inmiddels een begrip in Tilburg en heeft de laatste jaren ook  bij de vorige eigenaren een goede naam opgebouwd. Met zowel het stadscentrum als natuurgebied Moerenburg op een steenworp afstand heeft de horecazaak, naast de vaste gasten, ook een grote toeloop van toeristen.

Villa La Vida is 7 dagen per week vanaf 10:00 uur geopend. Zo kunnen gasten terecht voor een uitgebreide brunch, gezellige lunch in de binnentuin, kleurrijke cocktails aan de waterkant of overnachten in het stijlvolle boetiekhotel.

Na de overname vorig jaar is het nu tijd om de tuin esthetisch op te knappen.

De ondernemers

Wij zijn Jaap Kin & Thomas Mutsaers en de afgelopen jaren hebben wij met restaurant NOMADS onze stempel gedrukt op Amsterdam Oost. NOMADS heeft een hoge naamsbekendheid, onze gast komt graag (terug) om een nieuw avontuur te proeven en in zowel de zomer- als de wintermaanden draait Nomads goed. Dit alles resulteert in een gezond businessmodel waar we trots op zijn! Als kers op de taart waren we afgelopen september tijdens de restaurantweek het meest geboekte restaurant van Nederland met een gemiddelde score van een 9,3!

Uiteraard hebben we ook pittige tijden beleefd. De coronacrisis heeft er, net als bij alle andere restaurants, flink ingehakt. We zijn echter niet bij de pakken neer gaan zitten! Onze ondernemende skills zijn meer dan ooit op de proef gesteld en we hebben ons direct aangepast op deze situatie. Naast onze maaltijden en afhaalmenu’s mogen wij ons sinds december 2020 ook succesvol kerstboomverkopers noemen met een reportage op Nieuwsuur als gevolg. NOMADS draait goed en we hebben afstand (uitvoerend) kunnen nemen zonder grip te verliezen. Al snel kwamen wij tot de conclusie dat wij klaar waren voor de volgende stap: een tweede horecazaak. Hoewel wij een lang traject hadden verwacht, heeft de zoektocht niet lang geduurd. Al snel kwam ons droompand op ons pad! En dat heeft geresulteerd in de nieuwe onderneming Villa La Vida die in 2022 werd overgenomen en na de verbouwing reeds vanaf de start goed draait. 

De financiering

De financiering is bestemd voor de herinrichting van het terras en de tuin. De totale financieringsbehoefte is afgerond €55.000.  

De vooruitzichten

De geprognosticeerde omzet voor 2023 bedraagt afgerond €1.29 mln met een EBITDA van €128.000 en een kasstroom van afgerond €107.000. Voor 2024 is de omzet begroot op afgerond €1.35 mln. met een EBITDA van €160.000 en een kasstroom van €135.000. De kasstroom is ruim voldoende om aan de langlopende aflossingsverplichtingen te kunnen voldoen. De ondernemers zijn niet primair afhankelijk van inkomen uit deze onderneming. 

De juridische structuur

Ratio's

Crowdfunding 

Wij hebben wederom voor crowdfunding gekozen omdat we hierdoor nog meer naamsbekendheid en ambassadeurs voor ons bedrijf kunnen creëren. Ook biedt crowdfunding ons de mogelijkheid om snel te kunnen schakelen. De beoordelaars van Horeca Crowdfunding Nederland denken actief mee en kennen onze sector goed. De vorige ervaring met ons eerder gefinancierde projecten was aangenaam. 

Meer informatie

Website

Facebook

Instagram