Wok ToGo

De formule

De ondernemers

De onderneming wordt gestart met vier firmanten, mede om zo flexibel mogelijk te kunnen zijn. De afhankelijkheid van personeel is daarmee zeer beperkt.

Shing Fu

Ik ben al vanaf mijn jeugd werkzaam in de horeca. De carriere begon in het Chinese restaurant van mijn ouders (30 jaar geleden). Sindsdien heb ik in verschillende soorten restaurants ervaringen opgedaan, van medewerker bediening "Golden Tullip Berg en Dal, kok bij de bekende "The Red Sun’’ (Amsterdam) en manager bij "Kievitsdel’’ in Doorwerth. Daarnaast heb ik ook samen met een compagnon een Japans restaurant opgezet en gerund "Sensei haven’’ (Almere haven). Ondertussen ben ik altijd op zoek naar een tijdloze formule waar ik nog jaren met veel plezier kan exploiteren en verfijnen. WokToGo Express is precies wat ik in mijn gedachte heb en waarin ik geloof.

Yong Nan Hu & Xiao Zhen Hu

Van jongs af aan zijn wij, Yong Nan Hu en Xiao Zhen Hu, in de horeca actief. Wij hebben allebei in het restaurant van onze ouders gewerkt. Nadat onze ouders het restaurant hadden verkocht, zijn wij gaan werken in andere restaurants om meer ervaring op te doen met als doel om later iets voor onszelf te beginnen. Wij hebben allebei in verschillende soorten restaurants gewerkt. Bij Indonesia (Hendrik Ido Ambacht), Lotus (Dordrecht), China Town (Alblasserdam) en Cafetaria Den Bergh (Dongen).

Wei Jun Zhou

Van jongs af aan was het al duidelijk dat ik me in de horeca wilde gaan specialiseren. Na 6 jaar hard werken en daarnaast ook studeren, kwam er een moment dat ik de kans kreeg om mede-eigenaar te worden van WokToGo Breda. Dankzij mijn werkervaringen en doorzettingsvermogen beschik ik over kwaliteiten die een ondernemer zou moeten hebben om te slagen. Op dit moment krijg ik nog een kans om te groeien tot nog een succesvollere ondernemer.

Waar wordt de financiering voor aangewend?

Het pand aan de Amstelveenseweg hebben we weten te bemachtigen zonder overnamesom of goodwill. Dat is vrij uniek voor deze populaire locatie. Om de casco locatie om te bouwen tot een professioneel en eigentijds fastfood concept was 150.000 euro benodigd. Wij konden echter snel schakelen omdat wij zelf over eigen middelen beschikten (70.000 euro) en via familie en vrienden de resterende benodigde gelden (tijdelijk) konden lenen. We willen echter verder kunnen groeien met deze formule en niet afhankelijk zijn van een bank. Daarom willen wij de 80.000 euro die wij nu van onze familieleden hebben geleend omzetten naar een langlopende lening. Dat geeft ons ruimte om (indien zich goede nieuwe kansen aanbieden) verder te groeien. Eigenlijk is het dus een herfinanciering.

Hoe gaat u aan uw aflossingsverplichtingen voldoen?

Alhoewel wij met zijn allen in de zaak werken, zijn wij financieel niet afhankelijk van WokToGo Express vanwege andere inkomstenbronnen. Voor 2016 is een omzet begroot van 600.000 euro. Deze omzet is mede begroot op basis van ervaringscijfers vanuit de franchise-organisatie, onze eigen ervaring met de vestiging in Breda en de kenmerken van de locatie. De cashflow wordt geraamd op afgerond 45.000 euro. Mocht onverhoopt de geprognosticeerde cashflow niet behaald worden dan kunnen wij onze eigen middelen gebruiken om aan onze verplichtingen te kunnen voldoen. De uitbreidingsplannen worden dan uiteraard ook even geparkeerd. Daar gaan we echter niet vanuit. 

Waarom via crowdfunding ?

Bij banken is het, ondanks het feit dat je een franchiseformule bent, moeizaam om aan een bancaire financiering te komen en een aanvraag duurt lang. Crowdfunding is voor ons een ideale manier om snel te kunnen schakelen en ambassadeurs voor onze formule te creëren.  Onze voorkeur ging uit naar Horeca Crowdfunding Nederland omdat ze de horeca door en door kennen. Ze kunnen plannen goed doorgronden en beschikken over waardevolle expertise. Ons doel is om verder te groeien en deze groei denken wij met Horeca Crowdfunding Nederland te kunnen realiseren. Onze doel is om meerdere vestigingen te openen en met Horeca Crowdfunding Nederland kunnen we snel schakelen.