Groote Griet Nijmegen

Recensie HCN: Oubaha Beheer behoort tot één van de grotere horeca-ondernemingen van Nederland (Misset top 100) en heeft een divers productenportfolio. De groep bestaat uit 15 ondernemingen op A1 locaties in Arnhem, Nijmegen en Enschede. Vanwege de omvang van de groep, de ervaring van de ondernemer en het feit dat er sprake is van een ruim trackrecord, wordt een 5 sterren classificatie toegekend. HCN heeft o.a. een verpanding op de aandelen in Oubaha Beheer.

Oubaha Beheer

Oubaha Beheer, met als eigenaar Khalid Oubaha, exploiteert momenteel 15 horecabedrijven. 5 in Arnhem, 9 in Nijmegen en 1 in Enschede. Met het huidige portfolio behoort de groep tot de grootste horeca-ondernemers in Arnhem en Nijmegen. Het leeuwendeel van de ondernemingen richt zich op het uitgaan. Oubaha Beheer BV is primair gefinancierd door Khalid zelf en een informal investor. Oubaha Beheer BV financiert op haar beurt weer de verschillende vestigingen.

De onderneming 

HEKO is een horecacomplex van drie horecabedrijven aan de Molenstraat in Nijmegen, namelijk: Drie Gezusters, Groote Griet en The Basement. De Molenstraat vormt sinds 1998 het belangrijkste uitgaansgebied van Nijmegen als het aankomt op studenten. De genoemde drie horecabedrijven vallen respectievelijk onder de categorieën danscafé, café en club, met ieder zijn eigen concept, uitstraling en doelgroep. Wel zijn de drie locaties samen met Heidi’s Skihut onderling verbonden, wat het voor bezoekers mogelijk maakt op één avond alle vier bedrijven te bezoeken zonder naar buiten te hoeven. Zo biedt het horecacomplex al bijna 20 jaar voor ieder wat wils en is het al bijna 20 jaar “the place to be” voor studenten en ander uitgaanspubliek. De drie locaties hebben een capaciteit van maar liefst 1.200 gasten en is geopend van woensdag t/m zaterdag vanaf 19.00 uur tot in de vroege ochtend (+/- 05.00 uur). Tevens hebben de locaties een terrascapaciteit voor 200 personen. Tijdens de Vierdaagse feesten en op andere feestdagen wordt de Molenstraat getransformeerd naar een festivalterrein. Dit heeft een belangrijke spin-off naar deze drie horecalocaties. De inrichting van De Grote Griet en van de Basement zijn inmiddels gedateerd. Beide 'ondernemingen' wensen graag vernieuwingen toe te passen in apparatuur, inrichting en uitstraling. Tevens worden inpandige aanpassingen doorgevoerd die de logistiek en werk efficiëntie verbeteren. Met deze aanpassingen moet dit horecabedrijf de aansluiting behouden bij de vernieuwde wensen en behoeften van haar huidige- en potentiële gasten voor de volgende 20 jaar. 

De ondernemer

Khalid Oubaha is geboren in 1972. De middelbareschooltijd bracht hij door in Vianen en Nieuwegein en later in Maastricht. Hij ging daar bij de betaalde voetbalorganisatie MVV spelen, maar door een gebroken enkel raakte zijn voetbalcarrière in het slop. Hij besloot om bedrijfskunde te gaan studeren aan de Radboud Universiteit Nijmegen. Een half jaar voor het afstuderen begon de horeca hem zo aan te trekken dat hij niet meer aan de laatste loodjes toe kwam.Hij stond toen in café De Stoof achter de bar als bijbaantje. In die tijd leerde hij ook Sjoerd Kooistra kennen, die De Drie Gezusters verpachtte aan zijn zwager. Op het moment dat het daar mis ging, is hij erin gesprongen. Dat was het begin van de groei naar een Misset Top 100 positie. De bedrijfskundige aanpak heeft mede bijgedragen aan het succes van de onderneming(en). Voor meer informatie over zijn visie en achtergrond kan zijn persoonlijke website geraadpleegd worden of één van zijn meest recente interviews.

De financiering

De financiering is bestemd voor de gewenste aanpassingen in het interieur en in de technische voorzieningen van zowel de Groote Griet alsmede van The Basement. De totale financieringsbehoefte bedraagt afgerond € 245.000. De eigen inbreng bedraagt € 50.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee op € 195.000. 

De verwachtingen

De verwachtingen zijn positief. Het bedrijf draait al jaren een stabiele omzet en is voldoende winstgevend. Over heel 2016 is een omzet gerealiseerd van afgerond € 2.000.000 met een EBITDA van afgerond € 400.000. Voor heel 2017 is sprake van een gelijkwaardig omzetniveau met een resultaat verbetering. Voor de komende jaren wordt een lichte groei van de omzet verwacht met eveneens een EBITDA rond € 400.000 per jaar. De EBITDA is ruim voldoende om aan de langlopende financieringsverplichtingen te kunnen voldoen.

Crowdfunding

Wij hebben reeds 5 projecten via crowdfunding gefinancierd waaronder Café Arnhem, Aspen Valley Enschede en recent ook het 'zusje' van de Groote Griet: Drie Gezusters (onderdeel van het HEKO complex). Wij merken dat crowdfunding tot veel free publicity leidt. Bij dit project wordt ook bewust wederom gekozen voor crowdfunding, omdat we de toegevoegde waarde t.o.v. reguliere financiering inmiddels wel ervaren hebben.