Family Groningen

Recensie HCN

Eén van de ondernemers heeft reeds ondernemerservaring opgedaan met een eigen zaak. De locatie van de nieuw te openen franchisevestiging beoordelen wij als goed. Naar onze mening is een 5 sterrenclassificatie te rechtvaardigen. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN neemt verpanding op de inventaris.

Het concept

Family is een servicegerichte cafetaria franchiseformule van FHC Formulebeheer. De formule bestaat al 25 jaar en heeft meer dan 53 vestigingen in het land. Gastvrijheid, gezelligheid en een divers assortiment zijn de kernwaardes van de formule. Bij Family staat alles in het teken van beleving. Men kan er terecht om in een ongedwongen sfeer te genieten van een hapje en een drankje. Ook is er de mogelijkheid producten af te halen of lekker thuis vanaf de bank online te bestellen. Het voordeel van de franchisesamenwerking is naast de uitgedachte marktbenadering, de kennis en kunde die beschikbaar wordt gesteld. Zo zal de organisatie ondersteuning bieden in de vorm van bedrijfscoaching en marketing.

In Groningen zal binnenkort op de Loefzijde 1 een nieuwe Family vestiging worden gerealiseerd. De huidige zaak op de locatie wordt groots verbouwd en ingericht tot een hedendaags Family concept.

De ondernemers

Denise Roggen en Andy Jansen zijn nieuw als ondernemerskoppel. Denise is al eigenaar geweest van een croissanterie in Groningen. Andy heeft hiervoor in de bouw gewerkt. Nu gaan ze samen met hun twee dochters starten in Groningen onder het concept Family. Voor Andy zijn de werktijden geen probleem aangezien hij vroeger ook lange dagen maakte. Voor Denise is het juist een toffe uitdaging om ook een avondwinkel te hebben, wat natuurlijk verschilt met de croissanterie.

Denise en Andy wonen in de buurt van de locatie en waren al bezig met een plan maken om in dit leegstaande pand iets op te bouwen en de croissanterie uit te breiden. Nu zagen ze de poster hangen met ‘Family ondernemer gezocht’ en hebben direct gereageerd. Na goede gesprekken met de franchisegever zijn ze enorm enthousiast geworden om deze succesformule uit te breiden en in Groningen op de kaart te zetten.

Met de kennis en kunde van de croissanterie en een mooie stage die ze gelopen hebben bij een andere Family-vestiging zijn Denise en Andy klaar om samen te starten!

De financiering

De financiering is bestemd voor de verbouwing en inrichting van de nieuwe onderneming. De totale financieringsbehoefte inclusief BTW is geprognosticeerd op afgerond €240.000. De eigen inbreng is €110.000 waarvan €30.000 achtergesteld is. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt uit op €130.000. de eerste 2 maanden zijn aflossingsvrij. Over deze maanden wordt de geboden rente vergoed.

De vooruitzichten

De prognoses kunnen vrij nauwkeurig worden vastgesteld op basis van referentiecijfers binnen de groep. De geprognosticeerde base case omzet voor het eerste exploitatiejaar (opening half juni) bedraagt afgerond €226.000 met een EBITDA van €23.000 en een kasstroom van afgerond €17.000. Voor 2024 is een omzet begroot van afgerond €407.000 met een EBITDA van €78.000 en een kasstroom van €67.000. De kasstroom is voldoende voor de langlopende financieringsverplichtingen. 

Ratio's

De juridische structuur

Crowdfunding

De franchiseformule Family heeft al meerdere vestigingen via dit platform gefinancierd. Wij vinden het leuk om onze huidige gasten nog meer betrokken te laten zijn bij onze bedrijven. Dat verstrekt naar onze mening ook de gastloyaliteit. De kennismaking met de beoordelaars van HCN was aangenaam. Ze spreken de taal van de horeca en kennen de sector goed.

Meer info:

Website Family

FHC Formulebeheer