Mister Pita Rotterdam

Recensie HCN

Er is sprake van een startende ondernemer met ruime relevante (horeca) werkervaring in de over te nemen onderneming. De exploitatie zal ongoing concern worden overgenomen. Vanaf de start van de onderneming is sprake van een sterke groei van de omzet en van het resultaat. Het track record is daarmee positief. Op basis van de geprognosticeerde kasstroom is, ondanks de startersfase, een 3 sterrenclassificatie o.i. te rechtvaardigen.

De onderneming

Mister Pita is gelegen aan de Corsicalaan 27 te Rotterdam Nesselande. Op steenworp afstand van de bekende boulevard en langs de looproute die het strand met het metrostation verbindt. De onderneming is in 2016 gestart en heeft een mooie groei meegemaakt. Mister Pita is 7 dagen per week geopend van 16.00-22.00 uur en heeft circa 40 couverts. Er is sprake van een eigentijdse inrichting met het karakter van een authentieke Taverna. Het kleinschalige restaurant heeft uitstekende recensies op IENS/Tripadvisor. 

De ondernemer

Stephanoula Chrysikopoulou is 29 jaar oud en samen met haar man en dochter woonachtig in Zevenhuizen. In 2005 start ze de horeca-opleiding aan Zadkine in Rotterdam. Tijdens haar studie werkt ze eveneens is de horeca. Ze is al vanaf 2006 werkzaam in de horeca bij de restaurants van haar ouders in onder andere Rotterdam. Na ruim 7 jaar in de horeca actief te zijn geweest, begint ze in 2012 bij de bekende Rotterdamse Horecagroothandel 'Zegro'. De afgelopen jaren merkte ze dat ze toch graag weer terug de horeca in wilde. Vooral toen haar zus in 2016 samen met haar vader en moeder Mister Pita openden. Na werktijd en in de weekeinden werkte ze bij Mister Pita. Haar jongere zus merkte tijdens haar zelfstandig ondernemerschap dat ze liever een andere carriere wenste te hebben. Op dat moment is besloten dat Stephanoula de zaak mocht overnemen. De onderneming zal geexploiteerd worden vanuit een eenmanszaak. Haar ouders zullen eveneens een actieve rol blijven vervullen bij het restaurant.

De financiering

De financiering is bestemd voor de overname van de inventaris, voorraden, huurwaarborg en een kleine verbouwing (nieuw terras). De totale financieringsbehoefte bedraagt afgerond € 160.000. Het risicodragend vermogen is afgerond € 45.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee uit op € 115.000.  

Bij een succesvolle financiering zal het resterende deel van de eerdere crowdfunding financiering vervroegd worden afgelost

De juridische structuur

Mr. Pita wordt in een Eenmanszaak geëxploiteerd.

Vooruitzichten

De vooruitzichten zijn gunstig. De omzet laat vanaf 2016 een sterke opgaande lijn zien. Tevens is er recent nog geinvesteerd in het restaurants om meer couverts te realiseren. De geprognosticeerde base case omzet is mede gebaseerd op de gerealiseerde omzetten over 2018 en bedraagt afgerond € 450.000. Het geprognosticeerde resultaat bedraagt € 58.000 met een kasstroom van afgerond € 85.000 voor 2019. De daaropvolgende jaren is een resultaat geprognosticeerd van € 63.000 met een kasstroom van € 90.000. De kasstroom is ruim voldoende voor de aflossingsverplichtingen en prive-opnamen.

Ratio's

Crowdfunding

Mister Pita is reeds eerder gefinancierd via crowdfunding. Dit was voorafgaand aan de start van de onderneming. We hebben aantoonbaar de positieve effecten mogen ervaren van een financiering via crowdfunding en veel investeerders mogen verwelkomen. Het was een logische keuze om dit weer via crowdfunding te doen, zeker ook omdat het bereik van HCN eveneens sterk gegroeid is vanaf 2016. Het levert ons wederom veel free publicity op.

Meer info

Website: https://misterpita.nl/

Incentives

Investeringen van  € 500 tot € 1.000 worden beloond met 10% korting op alle bestedingen gedurende een periode van 2 jaar.

Investeringen van € 1.000 tot € 2.000 worden beloond met 15% korting op alle bestedingen gedurende een periode van 2 jaar.

Investeringen van meer dan € 2.000 krijgen een korting van 20% op alle bestedingen gedurende een periode van 2 jaar.