La Nostra Gigi Amsterdam (geborgd)

Recensie HCN

Deze lening van €275.000 wordt 100% geborgd door een toeleverancier.

Algemene informatie

Het concept

Waan je in het kloppende jaren 70’ hart van Italië in de bruisende Amsterdamse Pijp!

Bij La Nostra Gigi doen we alles vanuit passie en liefde voor de Italiaanse keuken en cultuur! Dit is de plek waar je altijd terecht kunt voor een mooi glas wijn, feestelijke cocktail of uitgebreide shared-dining. Reserveer een tafel in La Trattoria, de Cocktailbar of zomers op ons gezellige Terrazza. ‘Onze Gigi, het leukste meisje van de Pijp’, is die sprankelende, spannende, mooie, wilde, slimme, lieve verrassing die het Marie Heinekenplein siert. Een plek die zich vormt naar de wensen van haar gasten, de plek die jij wilt dat het is. Hier is iedereen uit én thuis! Houd het simpel of pak grandioos uit, alles is hier mogelijk. Onze keukenbrigade, onder leiding van chef Richard Way, zorgt dagelijks voor de lekkerste Italiaanse gerechten en meerdere keren per jaar veranderen wij onze menukaart met de seizoenen mee.

Wij zijn zeven dagen per week geopend voor diner en serveren ook lunch in het weekend. La Nostra Gigi heeft meer dan 150 zitplekken binnen en heeft met haar 160 terrasstoelen één van de grootste terrassen van Amsterdam Zuid. La Nostra Gigi heeft de laatste jaren gebouwd aan een zeer sterke en loyale doelgroep tussen de 22 en 35 jaar waarvan maar liefst meer dan 20% maandelijks terugkomt. Buiten de dagelijkse functie als Trattoria, Cocktailbar en Terras trekt La Nostra Gigi ook een groot deel zakelijke markt en groepen aan door de veelzijdigheid en het grote aantal zitplekken. Grote (internationale) bedrijven gebruikten La Nostra Gigi al voor uitbundige diners of groepsreserveringen. 

Maandelijks organiseert La Nostra Gigi brunches waar gasten vanuit het hele land speciaal voor naar Amsterdam komen. Nederlands beste artiesten hebben reeds op het podium van La Nostra Gigi gestaan op de inmiddels bekende zondagmiddag.

De ondernemers

Benjamin van Roekel is sinds 2015 actief als horecaondernemer en heeft ruime ervaring in het aansturen van grote teams. Na het afronden van de Hoge Hotelschool in Den Haag begon hij in 2015 met zijn eerste restaurant. Met werkervaring in wereldsteden als Hongkong, Londen, Kaapstad, Barcelona en Denver stond hij voor de keuze: een master in Business behalen aan HEC Parijs of zijn ondernemersdroom najagen in Spanje. Hij koos voor het laatste en zette zijn eerste stappen als horecaondernemer in Málaga.

In 2017 sloot Youri Lieberton zich aan als coach en investeerder. Wat begon als ondersteuning, groeide al snel uit tot de oprichting van meerdere horecaconcepten in Málaga. In 2020 werden deze bedrijven verkocht. Maart 2023 markeerde de opening van La Nostra Gigi in Amsterdam. Dankzij haar uitgesproken interieur, levendige events en creatieve Italian Shared Dining vergaarde het restaurant snel nationale bekendheid. In datzelfde jaar gingen Benjamin en Youri een samenwerking aan met Nars Hemelrijk, dit resulteerde in de opening van restaurant Heemelrijck aan de Van Woustraat. Eind 2024 volgde de derde locatie: Petit & Bakkerij Heemelrijck, gevestigd aan de Singel in hartje Amsterdam.

De financiering

De financiering wordt aangetrokken voor de herfinanciering van een lopende lening om meer liquiditeiten over te houden voor toekomstige groei-activiteiten. De totale herfinancieringsbehoefte bedraagt €275.000.  Deze lening wordt volledig geborgd door een toeleverancier. 

De vooruitzichten

De geprognosticeerde omzet voor heel 2025 bedraagt afgerond €3 mln. met een geprognosticeerde EBITDA van afgerond €250.000 en een kasstroom van afgerond €210.000. Voor 2026 bedraagt de geprognosticeerde omzet afgerond €3.1 mln. met een EBITDA van afgerond €265.000 en een kasstroom van afgerond €220.000. 

Ratio's

De juridische structuur

Borgsteller

Publicatiestukken

Meer info

Website

Instagram