Family Terneuzen

Recensie HCN

De locatie van deze nieuwe onderneming beoordelen wij als aantrekkelijk. De ondernemers hebben zeer ruime ondernemerservaring opgebouwd en zijn zeer bekend in het marktgebied. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN neemt de verpanding op de inventaris. Op basis van de uitgevoerde assessment en de beoordeelde financiële projecties is een 5 sterrenclassificatie naar onze mening te rechtvaardigen.

De formule

Family is een servicegerichte cafetaria franchiseformule van FHC Formulebeheer. De formule bestaat al 25 jaar en heeft meer dan 48 vestigingen in het land. Gastvrijheid, gezelligheid en een divers assortiment zijn de kernwaardes van de formule. Men kan er terecht om in een ongedwongen sfeer te genieten van een hapje en een drankje. Ook is er de mogelijkheid producten af te halen of lekker thuis vanaf de bank online te bestellen. Het voordeel van de franchisesamenwerking is naast de uitgedachte marktbenadering, de kennis en kunde die beschikbaar wordt gesteld. In Terneuzen zal binnenkort op de Belleveu 2 een nieuwe Family vestiging worden gerealiseerd op de Kop van de Noordstraat.

De ondernemers

Bij Luitjens (in het verleden bekend onder andere bedrijfsnamen) is een familiebedrijf, ontstaan in 1976, dat inmiddels in handen is van de tweede generatie. Ondernemers Daniël (1976), Mirjam (1978) en Barbara (1981) Luitjens leiden met vier bedrijfsleiders en een team van 300 collega’s acht bedrijven in het centrum van Axel (Zeeuws-Vlaanderen). De organisatie bestaat uit verschillende franchiseformules (Albert Heijn, Bruna, Etos, Gall & Gall en Family) en 2 eigen concepten (Lekkersss en Level Up Health & Fit Club). De visie van Bij Luitjens is het creëren van een uniek centrum dat een aantrekkende kracht op de regio heeft.

De broer en zussen hebben de taken en verantwoordelijkheden binnen de verschillende bedrijven duidelijk verdeeld. Zo houdt Daniel zich bezig met de cijfers en de toekomstvisie van de bedrijven, Mirjam is verantwoordelijk voor de marketing en personeels- & klantbeleving en Barbara regelt alle administratieve en onderhoudszaken en houdt controle op de veiligheid.

Door de aanschaf van de voormalig katholieke kerk in het centrum van Axel opende de familie in 2019 hun eerste horecavestiging. Mede door deze unieke locatie met indoorspeelparadijs en het Family concept waarbij gastvrijheid, gezelligheid en een divers assortiment hoog in het vaandel staat is Family Axel vanaf de start een enorm succes.

Mede door dit succes zagen Daniel, Mirjam en Barbara kansen om met het Familyconcept ook buiten de stadsgrenzen van Axel te ondernemen. September 2022 vestigen zij een tweede Family vestiging in Zeeuws-Vlaanderen op eveneens prachtige locatie in het gloednieuwe appartementencomplex De Kampanje op de Kop van de Noordstraat in Terneuzen. De familie ziet Family Terneuzen als een mooie kans om een eerste vestiging buiten Axel te starten. Wie weet is dit de start van een nog grotere uitbreiding met Family vestigingen in de toekomst.

De financiering

De financiering is bestemd voor de verbouwing en volledig nieuwe inrichting van het restaurant in de casco locatie. De totale financieringsbehoefte inclusief voorfinanciering BTW is geprognosticeerd op afgerond €860.000. De ondernemers brengen zelf €465.000 waarbij de BTW zelf voorgefinancierd wordt. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt uit op €385.000. De eerste twee maanden zijn aflossingsvrij. Over deze maanden wordt de geboden rente vergoed. 

De verwachtingen

De prognoses kunnen vrij nauwkeurig worden vastgesteld op basis van referentiecijfers binnen de groep. De geprognosticeerde base case omzet voor het eerste volledige exploitatiejaar (opening september 2022) bedraagt afgerond €266.000 met een EBITDA van -€11.000 en een kasstroom van afgerond -€24.000. Voor 2023 is een omzet begroot van afgerond €850.000 met een EBITDA van €189.000 en een kasstroom van €168.000. De negatieve kasstroom in de eerste maanden wordt opgevangen door teruggave van BTW. Daarna is de kasstroom ruim voldoende voor de langlopende financieringsverplichtingen. 

Ratio's

	Opening	2022	2023
Solvabiliteit	41,0%	39,3%	53,1%
Liquiditeit	1.02	-0.04	0.60
Totale Schuld /EBITDA		-35.18	1.95
HCN Loan Coverage Ratio		3.38	1.91

 

De juridische structuur

Crowdfunding

Crowdfunding is voor ons een ideale manier om snel te kunnen schakelen en nog meer ambassadeurs voor onze Family formule en ons familiebedrijf te creëren. HCN is professioneel onderlegd en de samenwerking met onze franchisegever is ook uitstekend. 

Meer info:

Website Family

Facebook

Instagram

FHC Formulebeheer