Horeca Crowdfunding Nederland

Backyard Rotterdam

Project Nr. : 132
Type bedrijf : Café restaurant
Financiering : Opstart nieuwe vestiging
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 250.000,00
Geinvesteerd : € 250.000,00
Rente per jaar : 8,0 %
Looptijd : 48 maanden

backyard Horeca Crowdfunding logo

Recensie HCN: er is sprake van ruime horeca-ondernemingservaring en voldoende kennis van het marktgebied. De locatie beoordelen wij als gunstig. Het concept als eigentijds en onderscheidend. De ondernemer is niet afhankelijk van inkomen uit deze nieuwe vestiging. Er is al sprake van een winstgevende onderneming (Tea Lab Rotterdam). In principe zou een 5 sterrenclassificatie te rechtvaardigen zijn. Echter daar er sprake is van een nieuw concept wordt een vier sterrenclassificatie toegekend.

Het concept 

There’s going to be a new kid in town..de grotere broer van succesformule The Tea Lab!

BACKYARD is een frisse, innovatieve, jonge, feel good formule met een huiselijke uitstraling, 'de achtertuin' van Rotterdam centrum. Je kunt hier de hele dag terecht. Everything goes, All day. Snelle kop koffie to go? Uitgebreide brunch? Lekker doorwerken achter je laptop in een gezellige omgeving? Afspreken voor een date met een drankje, of twee? BACKYARD is the new meeting spot! Verwacht bij ons een relaxte vibe, een backyard party gevoel met vrienden waarbij Urban invloeden moeiteloos blenden met groen, industrieel, vintage en een Rotterdams rauw randje. Dit zie je dan ook terug in ons interieur en verschillende “area's”. Zo is er voor elk moment van de dag een passende plek om te zitten en overal omgeven door groen. Zoiets waar men naar zoekt in Berlijn of Kopenhagen. Maar dan gewoon in hartje centrum Rotterdam aan de Korte Hoogstraat 14. Een mooi, groot pand temidden van drukke winkelstraten pal om de hoek van de Koopgoot. Dagelijks geopend van 9.00 tot 23.00 uur. 

Denk gezonde, fijne ontbijtjes, goed gevulde buddha bowls en warme gerechten met groenten in de hoofdrol. Een kaart die in de basis plant based is, waarbij je wel voor non-vega add-ons kan kiezen. Bacon op je burger of zalm op je salade? Prima, doen we niet moeilijk over. Hierbij kies je net zo makkelijk een flat white, een groene cold pressed juice, of een lokaal gebrouwen biertje. Voedsel waar je lichaam blij van wordt, verantwoord en lekker gaan hand in hand. Voor wie? Laagdrempelig en toegankelijk. Voor iedereen. We zien graag oudere echtparen naast een groep studenten en een jonge moeder met kinderwagen, terwijl er verderop een groep young professionals aan het vergaderen is. Wat deze mensen gemeen hebben, is dat ze midden in de samenleving staan, bewust leven en open staan voor nieuwe ervaringen. Verder houden zij ervan de tijd te nemen voor een lekker drankje en een goede maaltijd en zijn zij nieuwsgierig genoeg om van de geijkte paden af te wijken. BACKYARD speelt in op trends en behoeftes in de maatschappij en biedt een plek om ontspannen jezelf te zijn. All day real food, fresh drinks & feel good vibes in een stoere, stadse, groene achtertuin. See you soon at BACKYARD! 

De ondernemers

Yunlai Ye is opgegroeid in een horecafamilie, waarbij hij van jongs af aan aan meehielp in de zaak van zijn ouders. Tijdens zijn studieperiode aan de TUDelft is hij begonnen met ondernemen in 2003. Eerst met een modeaccessoires zaak wat uiteindelijk online ging en daarna in 2005, met de formule “dailywok”. Na het openen van vier Dailywok zaken heeft hij er voor gekozen om niet verder uit te breiden en zijn focus te verleggen op een andere formule met meer groeipotentie, hier is The Tea Lab uit ontstaan. The Tea Lab is een begrip in Rotterdamse kringen, de eerste theebar van Nederland en een innovator in bewustere voeding. Momenteel bestaat The Tea Lab 4 jaar met een bedrijfseconomisch gezonde exploitatie.

Elianne Faber  werkt al 15 jaar samen met Yunlai aan bovengenoemde projecten. Samen hebben zij succesvol vijf horecazaken opgezet en ontwikkeld. Met haar pragmatisch denken, technische achtergrond (TUDelft) en voortstuwende instelling zorgt zij ervoor dat projecten en dagelijkse operations efficiënt aangestuurd en omzet targets keer op keer overtroffen worden. Naast haar werk is Elianne continu bezig met het volgen van F&B trends en is haar passie de nieuwste plant based recepten testen en verder ontwikkelen.

Wiwi Cao versterkt het team met 10 jaar corporate ervaring in marketing & sales functies bij o.a. Google Nederland, Groupon China en DiningCity Shanghai. In laatstgenoemde uitdaging heeft zij haar ervaring in Hospitality-marketing flink uitgebreid door het helpen opzetten van deze online dining guide. Dagelijks hielp zij top restaurants hun reserveringen te maximaliseren. Naast haar marketing & sales achtergrond, is Wiwi ook geboren en getogen in een horecafamilie en stond zij zelfs nog, tot heden, elk weekend in het restaurant van haar ouders. 

De financiering

De totale financieringsbehoefte voor Backyard is € 365.000. Dit bedrag is bestemd voor de verbouwing van het pand, inventaris, interieur, aanloopkosten, voorfinanciering BTW, voorraden en de huurwaarborg. De eigen inbreng inclusief voorfinanciering BTW is € 115.000, de resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee op € 250.000.

De verwachting

De omzet voor een volledig exploitatiejaar is begroot op afgerond € 710.000, met een geprognosticeerde kasstroom van afgerond € 143.000. Naar verwachting zal de omzet in de daarop volgende jaren groeien naar een niveau van afgerond € 840.000 met een geprognosticeerde kasstroom van afgerond € 220.000. De geprognosticeerde kasstroom is ruim voldoende om aan de aflossingsverplichtingen jegens de langlopende financiering te kunnen voldoen. Daarnaast zijn de ondernemers zelf niet afhankelijk van inkomen uit deze onderneming. Dankzij de verschillende area’s in BACKYARD op zowel de begane grond als de entresol, is er tevens veel extra potentie voor een hogere omzet door het organiseren van events, workshops en hosten van partijen en zakelijke meetings. 

Crowdfunding

Het verkrijgen van een breed gesteunde, sociale financiering via een online platform past bij het karakter van het concept. De investeerders kunnen bovendien gelijk worden ingezet als eerste groep ambassadeurs voor BACKYARD; zij geloven immers sterk in de formule! 

Incentives

Elke investeerder van BACKYARD ontvangt een exclusieve uitnodiging voor de openings- 'BACKYARD' party en een lunch voor 1 persoon.

Investeerders die tussen €1.000 en € 5.000 investeren: lunch voor 2 personen en 10% korting op de rekening in het eerste jaar.

Investeerders die tussen €5.000 en € 10.000 investeren: lunch voor 6 personen en 20% korting op de rekening in het eerste jaar. 

Investeerder die vanaf €10.000 euro investeren ontvangen: lunch voor 10 personen en 30% korting op de rekening in het eerste jaar.

Meer info

Instagram: www.instagram.com/backyardrotterdam

Facebook: www.facebook.com/backyardrotterdam

Website: www.backyardrotterdam.nl

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
750 11003765 16 februari 2018
250 11001796 16 februari 2018
250 11002686 16 februari 2018
500 1100850 16 februari 2018
250 11002323 16 februari 2018
2500 11002991 16 februari 2018
1000 1100884 16 februari 2018
10000 11004096 16 februari 2018
2000 11003271 16 februari 2018
250 11001897 16 februari 2018
750 11001423 16 februari 2018
7500 11002797 16 februari 2018
250 1100469 16 februari 2018
250 11003194 16 februari 2018
1000 1100595 16 februari 2018
500 11003016 16 februari 2018
1000 11001518 16 februari 2018
250 11002957 16 februari 2018
1000 1100734 16 februari 2018
1000 1100697 16 februari 2018
1000 11002499 16 februari 2018
500 11001122 16 februari 2018
250 11002300 16 februari 2018
500 11001556 16 februari 2018
1000 11002682 16 februari 2018
2000 110027 16 februari 2018
1000 11004057 16 februari 2018
250 11004095 16 februari 2018
250 11004094 16 februari 2018
500 11003362 16 februari 2018
1000 11002893 16 februari 2018
250 1100992 16 februari 2018
1000 11002438 16 februari 2018
250 1100724 16 februari 2018
250 11002312 16 februari 2018
500 11001335 16 februari 2018
750 11003948 16 februari 2018
500 1100416 16 februari 2018
1000 11003601 16 februari 2018
500 11003605 16 februari 2018
500 11003732 16 februari 2018
1000 11002310 16 februari 2018
250 1100190 16 februari 2018
250 11003727 16 februari 2018
1500 11003956 16 februari 2018
250 1100248 16 februari 2018
250 11001802 16 februari 2018
1000 11004003 16 februari 2018
3000 1100547 16 februari 2018
500 1100845 16 februari 2018
1000 11003726 16 februari 2018
3000 11001365 16 februari 2018
250 11003448 16 februari 2018
1000 11003921 16 februari 2018
1000 11003050 16 februari 2018
1000 11003910 16 februari 2018
500 11001603 16 februari 2018
250 11001975 16 februari 2018
500 11003873 16 februari 2018
250 11003947 16 februari 2018
4000 11003208 16 februari 2018
2000 1100361 16 februari 2018
2500 1100408 16 februari 2018
1000 11002700 16 februari 2018
1250 11001612 16 februari 2018
500 11002814 16 februari 2018
250 11003906 16 februari 2018
250 11002108 16 februari 2018
250 110092 16 februari 2018
500 1100378 16 februari 2018
1000 1100210 16 februari 2018
500 11003869 16 februari 2018
2500 11003188 16 februari 2018
250 11001559 16 februari 2018
250 11001860 16 februari 2018
750 11003391 16 februari 2018
250 11003083 16 februari 2018
6500 11001615 16 februari 2018
500 11002226 16 februari 2018
1000 11003677 16 februari 2018
500 11003849 16 februari 2018
1000 11003792 16 februari 2018
2000 11001087 16 februari 2018
250 11001563 16 februari 2018
2000 11001570 16 februari 2018
1000 11003165 16 februari 2018
500 1100590 16 februari 2018
1000 11002411 16 februari 2018
1000 11001722 16 februari 2018
500 1100183 16 februari 2018
1000 11003457 16 februari 2018
1000 11002951 16 februari 2018
500 11002376 16 februari 2018
2000 1100498 16 februari 2018
250 11001862 16 februari 2018
250 11004014 16 februari 2018
1000 1100512 16 februari 2018
250 11002984 16 februari 2018
250 11003806 16 februari 2018
250 11003437 16 februari 2018
500 11001742 16 februari 2018
1000 110049 16 februari 2018
250 1100770 16 februari 2018
1000 1100137 16 februari 2018
250 1100354 16 februari 2018
1500 1100282 16 februari 2018
500 11003148 16 februari 2018
250 11001609 16 februari 2018
7500 1100999 16 februari 2018
250 1100648 16 februari 2018
250 1100302 16 februari 2018
1000 1100610 16 februari 2018
1000 11002237 16 februari 2018
1000 11002674 16 februari 2018
1000 11001685 16 februari 2018
1500 1100639 16 februari 2018
250 11001546 16 februari 2018
500 11002039 16 februari 2018
500 1100488 16 februari 2018
250 11003069 16 februari 2018
250 11001625 16 februari 2018
750 11001249 16 februari 2018
500 11001778 16 februari 2018
500 11001644 16 februari 2018
1000 1100933 16 februari 2018
500 11001028 16 februari 2018
500 11002462 16 februari 2018
500 1100553 16 februari 2018
1500 11001790 16 februari 2018
500 11002492 16 februari 2018
500 11001794 16 februari 2018
500 11003215 16 februari 2018
500 11003786 16 februari 2018
1000 11003374 16 februari 2018
500 11003429 16 februari 2018
500 11001815 16 februari 2018
1000 11001436 16 februari 2018
500 11002471 16 februari 2018
500 11003985 16 februari 2018
1000 11001807 16 februari 2018
1000 11002530 16 februari 2018
3000 1100647 16 februari 2018
500 11001395 16 februari 2018
500 11001102 16 februari 2018
500 1100326 16 februari 2018
500 11001769 16 februari 2018
2500 11003862 16 februari 2018
500 11001270 16 februari 2018
500 11003423 16 februari 2018
500 11003954 16 februari 2018
2500 11003974 16 februari 2018
500 1100814 16 februari 2018
500 11002842 16 februari 2018
500 11002084 16 februari 2018
5000 11003847 16 februari 2018
500 11001406 16 februari 2018
500 1100909 16 februari 2018
3000 11001469 16 februari 2018
500 11001519 16 februari 2018
500 1100952 16 februari 2018
2500 11003888 16 februari 2018
500 1100824 16 februari 2018
500 11004039 16 februari 2018
2000 1100405 16 februari 2018
1000 11003491 16 februari 2018
500 11002229 16 februari 2018
500 11003589 16 februari 2018
1000 11003326 16 februari 2018
3000 11001359 16 februari 2018
6000 11003699 16 februari 2018
500 11003981 16 februari 2018
500 11003877 16 februari 2018
1000 11001300 16 februari 2018
3000 11003723 16 februari 2018
1000 11001505 16 februari 2018
2500 11004093 16 februari 2018
2500 11002958 16 februari 2018
2000 11001595 16 februari 2018
1000 11001226 16 februari 2018
2000 11003742 16 februari 2018
3000 11003345 16 februari 2018
1000 11001101 16 februari 2018
2000 11004067 16 februari 2018
2500 11004068 16 februari 2018
10000 11004069 16 februari 2018
500 11004070 16 februari 2018
500 11004071 16 februari 2018
250 11004073 16 februari 2018
250 11004077 16 februari 2018
1000 11004080 16 februari 2018
5250 11004081 16 februari 2018
250 11002308 16 februari 2018
1000 11001865 16 februari 2018
2000 11004086 16 februari 2018
250 11001190 16 februari 2018
500 11003724 16 februari 2018
1000 11003091 16 februari 2018
250 11001701 16 februari 2018
250 11001131 16 februari 2018
500 11002749 16 februari 2018
1000 1100349 16 februari 2018
250 11002750 16 februari 2018
500 11001363 16 februari 2018
250 11001710 16 februari 2018
250 11001419 16 februari 2018
10000 11003585 16 februari 2018
500 11002698 16 februari 2018
250 11001704 16 februari 2018
500 11003734 16 februari 2018
250 11002270 16 februari 2018
1250 11004078 16 februari 2018
250 11002238 16 februari 2018
250 1100543 16 februari 2018
250 11002583 16 februari 2018
250 1100542 16 februari 2018
500 11001637 16 februari 2018
250 11004087 16 februari 2018
250 11003597 16 februari 2018
250 11002976 16 februari 2018
5250 11004088 16 februari 2018
250 11003607 16 februari 2018

Backyard Rotterdam

Backyard Crowdfunding Rotterdam 30

Backyard Rotterdam Crowdfunding 10

Backyard Rotterdam Crowdfunding 20

Backyard Crowdfunding Rotterdam 24 

Backyard crowdfunding 28

Backyard14

Backyard Rotterdam Crowdfunding 28

Backyard Rotterdam

Backyard Crowdfunding Rotterdam 31