Horeca Crowdfunding Nederland

Sumo Groningen

Project Nr. : 144
Type bedrijf : All you can eat sushi restaurant
Financiering : Bedrijfsovername
Categorie : (?)

Project is gefinancierd
Kredietbedrag : € 285.000,00
Geinvesteerd : € 285.000,00
Rente per jaar : 8,0 %
Looptijd : 36 maanden

sumo
Recensie HCN: er is sprake van een ongoing concern situatie en daarmee een bewezen cijfermatig trackrecord. De nieuwe eigenaren hebben bovengemiddelde horeca- en ondernemerservaring. De geprognosticeerde kasstroom is ruim voldoende om aan de financieringsverplichtingen te kunnen voldoen. Een 5 sterren classificatie is naar onze mening gerechtvaardigd. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN neemt verpanding op inventaris.

Het concept

Het begon allemaal in Rotterdam aan het Schouwburgplein als een klein en intiem Aziatisch restaurantje dat als één van de eersten het “all-you-can-eat concept” hanteerde en uitgroeide tot een mateloze populaire formule. Op de dag van vandaag is Sumo door heel Nederland te vinden. Van Groningen tot aan Tilburg kunt u genieten van een heerlijke, Japanse & Aziatische lunch of diner. Sumo telt momenteel landelijk 22 vestigingen verdeeld over 16 steden.

In de restaurants wordt niet alleen sushi geserveerd, maar ook gerechten van de grill of de zogenoemde “Yaki” gerechten, wat in het Japans “gebakken” betekent. Ook voor vegetarische gerechten kunt u bij Sumo terecht. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel. Sumo werkt dan ook met duurzame, ecologische producten en leveranciers, zoals een versvishandel die haar assortiment continu verbetert en voorloper is in het verhandelen van vissoorten die op ecologisch verantwoorde wijze zijn gevangen en/of gekweekt.

Sumo Groningen is gevestigd in het oorspronkelijk bankgebouw aan de Vismarkt, gebouwd in 1923/1924. Hier kunt u genieten van de Japanse keuken in combinatie met de architectuur van toen. Ook beschikt deze vestiging over een delivery-service, waarmee we u tot aan uw voordeur van dienst kunnen zijn van onze Japanse keuken.

De ondernemers

De vestiging in Groningen wordt overgenomen door Jiankai Hu, Zhimin Deng, Richard Hu en Qian Wei Xu.

Jiankai Hu is geboren in 1962. Heeft zich de vaardigheden van de Japanse keuken eigen gemaakt in de praktijk. Al sinds 2012 is hij werkzaam als chefkok bij onder andere de sushi afdeling van "Triavium" in Nijmegen en als chefkok van Japans restaurant Kami Sushi in Hengelo.

Zhimin Deng is geboren in 1979 in China. In 2003 startte hij met zijn vrouw Cafetaria en Chinees afhaalrestaurant De Snackpower. Sinds 2009 runt hij met zijn vrouw Cafetaria de Tambour in Hengelo. Daarnaast is hij sinds 2015 eigenaar van Japans restaurant Kami Sushi in Hengelo.

Richard Hu is geboren in 1975 in Bergen op Zoom. Hij werkte bij verschillende Aziatische horecabedrijven in Nederland. In 2005 werd hij eigenaar van Chinotaria De Waard, waar hij o.a. verantwoordelijk is voor de keuken, bar, administratie en marketing.

Qian Wei Xu is geboren in 1983 in Shanghai. Zij heeft zich het vak als gastvrouw eigen gemaakt door haar ervaring bij verschillende Aziatische restaurants. Sinds 2007 is zij eigenaresse van Tambour in Hengelo.

De financiering

De financiering is bestemd voor de overname van de zaak. De totale financieringsbehoefte inclusief voorfinanciering btw, voorraden en huurwaarborg bedraagt afgerond € 565.000. De eigen inbreng bedraagt € 280.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt daarmee uit op € 285.000.

De vooruitzichten

Het omzetniveau voor het huidige exploitatiejaar is begroot op afgerond € 2.5 mln. De geprognosticeerde omzet is gebaseerd op de beschikbare cijfers vanuit 2017 en 2018. De geprognosticeerde kasstroom voor het huidige exploitatiejaar bedraagt afgerond € 430.000. Naar verwachting zal de omzet verder groeien naar een niveau van afgerond 2,7 mln. in 2021 met een geprognosticeerde netto kasstroom van afgerond € 545.000. De beschikbare kasstroom is ruim voldoende om aan de aflossingsverplichtingen jegens de langlopende financiering te kunnen voldoen. 

Crowdfunding

Wij hebben bewust gekozen voor crowdfunding omdat wij het voordeel zien van realisatie van ambassadeurs. Wij wensen graag met onze vestiging (en) betrokkenheid te creëren. Horeca Crowdfunding Nederland zien wij als de meest professionele crowdfunding partij in Nederland. Zij begrijpen de horeca en schakelen bij een professioneel dossier snel. 

Meer informatie

Website: www.restaurantsumo.com/

Facebookpagina: https://nl-nl.facebook.com/japansrestaurantsumo/

Geïnvesteerd bedrag Investeerder Datum
250 11001379 18 juni 2018
250 11003288 18 juni 2018
3000 11002565 18 juni 2018
250 11004367 18 juni 2018
500 1100185 18 juni 2018
250 1100509 18 juni 2018
5000 11002149 18 juni 2018
750 11003051 18 juni 2018
250 11004204 18 juni 2018
250 11001625 18 juni 2018
1000 11002956 18 juni 2018
250 11003885 18 juni 2018
250 11002976 18 juni 2018
1000 11001782 18 juni 2018
1000 11004401 18 juni 2018
500 11001056 18 juni 2018
250 11004130 18 juni 2018
500 11003899 18 juni 2018
500 11002383 18 juni 2018
250 11001897 18 juni 2018
5000 11004353 18 juni 2018
250 11001975 18 juni 2018
7500 11003205 18 juni 2018
5000 11004298 18 juni 2018
500 11003601 18 juni 2018
250 11002672 18 juni 2018
500 11002101 18 juni 2018
500 11001668 18 juni 2018
250 11003415 18 juni 2018
250 11004392 18 juni 2018
2500 1100174 18 juni 2018
1000 11001769 18 juni 2018
500 11001332 18 juni 2018
500 11002504 18 juni 2018
750 1100378 18 juni 2018
250 11003958 18 juni 2018
1000 11001128 18 juni 2018
1000 11004383 18 juni 2018
500 11001722 18 juni 2018
250 11004154 18 juni 2018
1500 11001612 18 juni 2018
500 11003148 18 juni 2018
500 11004175 18 juni 2018
500 1100857 18 juni 2018
250 11003607 18 juni 2018
4000 1100137 18 juni 2018
1000 11001737 18 juni 2018
250 1100542 18 juni 2018
500 1100992 18 juni 2018
500 11003362 18 juni 2018
500 11001233 18 juni 2018
250 11003437 18 juni 2018
250 11003365 18 juni 2018
500 11001631 18 juni 2018
1500 1100282 18 juni 2018
500 11003605 18 juni 2018
250 1100470 18 juni 2018
1000 11001902 18 juni 2018
2000 1100196 18 juni 2018
1500 1100799 18 juni 2018
1000 11004244 18 juni 2018
500 11003008 18 juni 2018
1000 11001936 18 juni 2018
500 11001496 18 juni 2018
1000 11002848 18 juni 2018
250 11003831 18 juni 2018
500 1100416 18 juni 2018
250 11001868 18 juni 2018
1000 11001766 18 juni 2018
1000 1100119 18 juni 2018
1000 11001284 18 juni 2018
250 11001335 18 juni 2018
5000 11002018 18 juni 2018
250 11004099 18 juni 2018
250 11001104 18 juni 2018
250 11003524 18 juni 2018
250 11004132 18 juni 2018
750 11001494 18 juni 2018
250 11001559 18 juni 2018
250 11001738 18 juni 2018
250 11001862 18 juni 2018
2000 11002576 18 juni 2018
500 11001028 18 juni 2018
1000 11002357 18 juni 2018
1000 11004224 18 juni 2018
250 1100876 18 juni 2018
500 11004220 18 juni 2018
1000 11002411 18 juni 2018
1000 1100656 18 juni 2018
1500 11003886 18 juni 2018
500 11001743 18 juni 2018
5000 11002974 18 juni 2018
250 11001701 18 juni 2018
2000 1100287 18 juni 2018
1500 11003702 18 juni 2018
250 11004089 18 juni 2018
500 11002749 18 juni 2018
500 1100849 18 juni 2018
1000 1100488 18 juni 2018
750 11004078 18 juni 2018
250 11002108 18 juni 2018
1500 11003968 18 juni 2018
500 1100812 18 juni 2018
5000 11003199 18 juni 2018
250 110092 18 juni 2018
1000 11003134 18 juni 2018
1000 11002103 18 juni 2018
750 11001637 18 juni 2018
1000 11001275 18 juni 2018
500 11004085 18 juni 2018
250 1100724 18 juni 2018
250 11001419 18 juni 2018
250 1100824 18 juni 2018
500 11003787 18 juni 2018
1000 11003589 18 juni 2018
250 11001866 18 juni 2018
1000 1100365 18 juni 2018
250 11002947 18 juni 2018
1500 11001161 18 juni 2018
500 11003050 18 juni 2018
750 11001408 18 juni 2018
500 11002637 18 juni 2018
5000 11001871 18 juni 2018
250 11004281 18 juni 2018
250 1100682 18 juni 2018
1750 11001570 18 juni 2018
500 11004336 18 juni 2018
250 11004172 18 juni 2018
1500 11001087 18 juni 2018
250 11004064 18 juni 2018
1000 11002468 18 juni 2018
250 11004239 18 juni 2018
2000 1100408 18 juni 2018
250 11001860 18 juni 2018
2000 11002875 18 juni 2018
250 11001096 18 juni 2018
2000 11002271 18 juni 2018
1000 11001797 18 juni 2018
500 11004165 18 juni 2018
3000 11001641 18 juni 2018
250 11002270 18 juni 2018
250 1100931 18 juni 2018
500 11002345 18 juni 2018
2500 11002777 18 juni 2018
1000 11001747 18 juni 2018
500 11004252 18 juni 2018
500 11002519 18 juni 2018
250 11003275 18 juni 2018
3000 11003181 18 juni 2018
500 110045 18 juni 2018
250 11001557 18 juni 2018
500 11001660 18 juni 2018
1000 11004333 18 juni 2018
750 1100599 18 juni 2018
250 11004228 18 juni 2018
500 11003016 18 juni 2018
500 11004291 18 juni 2018
1000 11001402 18 juni 2018
750 1100652 18 juni 2018
250 11001497 18 juni 2018
2500 11004301 18 juni 2018
1000 1100498 18 juni 2018
250 1100648 18 juni 2018
1000 11004315 18 juni 2018
500 11004338 18 juni 2018
250 11004246 18 juni 2018
500 11002984 18 juni 2018
1000 11001685 18 juni 2018
250 11002308 18 juni 2018
3000 11001595 18 juni 2018
250 1100191 18 juni 2018
250 11001212 18 juni 2018
250 11003572 18 juni 2018
2000 11001425 18 juni 2018
250 11001704 18 juni 2018
2000 11003391 18 juni 2018
1000 11003764 18 juni 2018
500 11001778 18 juni 2018
500 1100122 18 juni 2018
1000 1100683 18 juni 2018
500 1100553 18 juni 2018
1500 11001790 18 juni 2018
500 11003215 18 juni 2018
1000 11001807 18 juni 2018
500 11003423 18 juni 2018
1000 11002097 18 juni 2018
500 11002084 18 juni 2018
1000 11002700 18 juni 2018
500 11001406 18 juni 2018
500 11001519 18 juni 2018
2500 11003888 18 juni 2018
1000 11003846 18 juni 2018
500 11001226 18 juni 2018
500 11001549 18 juni 2018
500 11002952 18 juni 2018
2000 11003378 18 juni 2018
500 11003457 18 juni 2018
1000 11001101 18 juni 2018
500 11001548 18 juni 2018
500 11002471 18 juni 2018
3000 11001359 18 juni 2018
2500 11003356 18 juni 2018
1000 11004256 18 juni 2018
500 1100326 18 juni 2018
500 11003491 18 juni 2018
500 11003372 18 juni 2018
500 1100985 18 juni 2018
500 11003448 18 juni 2018
500 11001815 18 juni 2018
500 11003954 18 juni 2018
8000 11003699 18 juni 2018
500 11001794 18 juni 2018
500 1100220 18 juni 2018
500 1100424 18 juni 2018
2500 11003905 18 juni 2018
1000 1100409 18 juni 2018
1000 1100570 18 juni 2018
500 11003998 18 juni 2018
500 11003348 18 juni 2018
500 11004115 18 juni 2018
500 11002977 18 juni 2018
500 11002530 18 juni 2018
1000 11004057 18 juni 2018
2500 11002296 18 juni 2018
1000 11001395 18 juni 2018
500 11003963 18 juni 2018
1000 1100210 18 juni 2018
1000 11003757 18 juni 2018
1000 11002438 18 juni 2018
500 11004122 18 juni 2018
3000 11004177 18 juni 2018
1000 11003081 18 juni 2018
1000 11003742 18 juni 2018
1500 11004369 18 juni 2018
5000 11004230 18 juni 2018
1000 11001436 18 juni 2018
500 11001122 18 juni 2018
2000 11003345 18 juni 2018
500 11002311 18 juni 2018
1000 11004374 18 juni 2018
3000 11003374 18 juni 2018
2500 11002687 18 juni 2018
1500 11002688 18 juni 2018
500 11002939 18 juni 2018
500 11003789 18 juni 2018
1000 11003648 18 juni 2018
2500 11004180 18 juni 2018
500 11001716 18 juni 2018
500 11003253 18 juni 2018
500 11004323 18 juni 2018
500 11001131 18 juni 2018
500 11004262 18 juni 2018
500 11003985 18 juni 2018
1000 11004123 18 juni 2018
500 11001160 18 juni 2018
500 11004039 18 juni 2018
2500 11002464 18 juni 2018
1000 11001300 18 juni 2018
500 11003873 18 juni 2018
1000 11003618 18 juni 2018
500 11003981 18 juni 2018
2000 11003367 18 juni 2018
1000 11004278 18 juni 2018
1000 1100952 18 juni 2018
500 11003091 18 juni 2018
1000 110049 18 juni 2018
5000 1100933 18 juni 2018
1000 11001102 18 juni 2018
5000 11003208 18 juni 2018
2000 11004 18 juni 2018
2000 11001887 18 juni 2018
1000 11001270 18 juni 2018

Sumo Groningen

Sumo Groningen HCN

Sumo Groningen HCN12

Sumo Groning HCN1

Sumo groningen CN11

Sumo Gronignen HCN4

Sumo Groningen HCN4

Sumo Groningen HCN5

30705416 1876881792375919 5244333162367322987 n

Sumo groningen HCN89