Double FF Zuid Leeuwarden

Recensie HCN

De over te nemen locatie heeft reeds geruime tijd (13 jaar) een trackrecord opgebouwd. Er is sprake van een ongoing concern situatie. De locatie is aantrekkelijk voor het marktgebied. De ondernemer wordt ondersteund door een professionele organisatie en is familie van de oprichter van de formule. HCN neemt de verpanding op de inventaris en de ondernemer tekent hoofdelijk mee. Op basis van de uitgevoerde assessment, de beoordeelde financiële projecties en het opgebouwde trackrecord van de over te nemen onderneming kan naar onze mening een vier sterrenclassificatie worden toegekend. 

Het concept

Double FF bestaat inmiddels al meer dan 25 jaar. Ooit gestart in hartje Leeuwarden, waar wij vanuit onze oudste vestiging van Double FF nog steeds onze klanten bedienen. Tegenwoordig heeft Double FF 5 vestigingen in Noord-Nederland (3 in Leeuwarden, Groningen en Drachten). Dit jaar is de nieuwe vestiging in Haarlem geopend en binnenkort volgen nieuwe vestigingen in Stadskanaal en Burgum. Double FF biedt snelle service en hoge kwaliteit producten. Zo bieden wij hamburgers van 100% rundvlees met een unieke eigen topping. Niet zomaar een hamburger, maar een burger van de beste kwaliteit. De vestigingen van Double FF hebben een unieke look en een eigen design afgestemd op de kenmerken van het marktgebied. Geen uitstraling van een reguliere snackbar, maar een plek waar je fijn kunt eten, een latte macchiato kunt drinken of een tijdschrift kunt lezen. Daarnaast heeft het bedrijf een eigen Double FF-app en zijn de verpakkingen, werkkleding, belettering van de auto’s en de uitstraling van de winkel vormgegeven in een Double FF-design. 

De vestiging

Deze vestiging is gelegen aan de Stinzenflora in de grote en drukke wijk Aldlân bij een winkelcentrum. Aldlân is een echte arbeiderswijk in het zuiden van de stad. De vestiging bestaat al ruim 13 jaar en is daardoor een bekend 'gezicht' in de wijk. De vestiging vervult hiermee ook een belangrijke sociale functie voor de mensen uit de wijk.

De ondernemer

Rick de Haan is geboren in Leeuwaren en ook woonachtig in Leeuwarden. Al vanaf jongs af aan werkte hij bij zijn moeder in de zaak, maar ook bij zijn oom die eveneens Double FF vestigingen exploiteert. Hij begon een studie bedrijfskunde aan de hogeschool in Groningen, maar tijdens zijn studie kwam hij erachter dat werken en de praktijk hem meer ligt dan de theorie. Zijn moeder heeft, vanwege verhuizing naar een andere grotere locatie, haar Double FF zaak vorig jaar verkocht aan een franchisenemer. Vanwege onverwachte persoonlijke omstandigheden heeft deze franchisenemer in goed overleg met de franchisegever besloten om de onderneming vroegtijdig over te dragen aan een nieuwe franchisenemer. Rick had al de ambitie om zelf ook Double FF vestigingen te gaan exploiteren, echter diende zich vooralsnog nog geen nieuwe locaties aan. Totdat deze unieke kans nu werd geboden. Inmiddels heeft Rick veel ervaring opgedaan binnen de franchise formule en hij kent de zaak dus al vanaf jongs af aan. Zijn moeder en hij zien dit als unieke kans om deze familiezaak toch weer binnen de familie voor te zettten.

De financiering

De financiering is bestemd voor de overname van de vestiging in Leeuwarden. De totale financieringsbehoefte inclusief voorfinanciering BTW is geprognosticeerd op afgerond €267.000. De franchisegever verstrekt een tijdelijke lening voor de voorfinanciering van de BTW. Het risicodragend kapitaal bedraagt €54.000. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt uit op €203.000. Deze wordt in twee leningdelen gefinancierd: €60.000 door een toeleverancier en €143.000 via dit crowdfundingproject.

De vooruitzichten

De geprognosticeerde omzet voor 2022 (vanaf augustus) bedraagt afgerond €230.000 met een EBITDA van €31.000 en een kasstroom van afgerond €26.000. Voor 2023 is een omzet begroot van afgerond €555.000 met een EBITDA van €100.000 en een kasstroom van €91.000.

Ratio's

De juridische structuur

Crowdfunding

Crowdfunding is voor ons een ideale manier om snel te kunnen schakelen en ambassadeurs voor onze formule te creëren. We willen verder groeien en dan is de creatie van extra naamsbekendheid, ook buiten onze regio's, waardevol. Horeca Crowdfunding Nederland kennen wij via onze toeleverancier en eerdere financieringen. Ze snappen onze tak van sport goed en kennen ook de regio waarin wij opereren. 

Meer informatie

Website

Facebook