Family Etten-Leur

Recensie HCN

De ondernemers hebben ondernemerservaring in de sector opgebouwd en gaan hun Family zaak verbouwen en updaten naar de nieuwste style van de Family franchise formule. De locatie beoordelen wij als goed. Naar onze mening is een 5 sterrenclassificatie te rechtvaardigen. De ondernemers tekenen hoofdelijk mee en HCN neemt verpanding op de inventaris.

Het concept

Family is een servicegerichte cafetaria franchiseformule van FHC Formulebeheer. De formule bestaat al 25 jaar en heeft meer dan 53 vestigingen in het land. Gastvrijheid, gezelligheid en een divers assortiment zijn de kernwaardes van de formule. Bij Family staat alles in het teken van beleving. Men kan er terecht om in een ongedwongen sfeer te genieten van een hapje en een drankje. Ook is er de mogelijkheid producten af te halen of lekker thuis vanaf de bank online te bestellen. Het voordeel van de franchisesamenwerking is naast de uitgedachte marktbenadering, de kennis en kunde die beschikbaar wordt gesteld. Zo zal de organisatie ondersteuning bieden in de vorm van bedrijfscoaching en marketing.

Family Etten-Leur is al jaren een begrip in de omgeving. De locatie is gelegen in het centrum van Etten-Leur aan het Burchtplein. De succelvolle zaak omvat meer dan 250m² waar ruimte is voor 80 tot 120 zitplaatsen. Dit eethuis is al ruim 15 jaar lid van de Family organisatie. De zaak is toe aan een serieuze verbouwing om visueel en technisch weer klaar te zijn voor de komende jaren.

De ondernemers

Orhan Akan (60) is samen met zijn vrouw Meral al vele jaren actief als horecaondernemer. 15 jaar geleden zijn zij als franchisenemer gestart bij de formule Family van FHC-formulebeheer. Orhan en Meral hebben gastvrijheid heel hoog in het vaandel staan en dat zie en lees je ook terug in de vele reacties van hun (trouwe) gasten. Opvolging is geregeld, hun zoon is reeds 10 jaar werkzaam en zal uiteindelijk over een paar jaar de zaak overnemen. Hun doel is om de mooiste Family van Brabant te exploiteren en een voorbeeld te zijn voor velen. De onderneming wordt volgens de nieuwe Family huisstijl verbouwd waardoor de beleving van bestaande gasten verder wordt geoptimaliseerd en nieuwe gasten aangetrokken kunnen worden.

De financiering

De financiering is bestemd voor de herinrichting van de huidige onderneming. De totale financieringsbehoefte inclusief BTW is geprognosticeerd op afgerond €195.000. De eigen inbreng is €50.000 en de BTW van €33.000 wordt voorgefinancierd door leveranciers. De resterende langlopende financieringsbehoefte komt uit op €112.000.

De vooruitzichten

De prognoses kunnen vrij nauwkeurig worden vastgesteld op basis van referentiecijfers binnen de groep. De geprognosticeerde base case omzet voor het eerste exploitatiejaar in het oude en vernieuwde concept bedraagt afgerond €505.000 met een EBITDA van €63.000 en een kasstroom van afgerond €63.000. Voor 2023 is een omzet begroot van afgerond €647.000 met een EBITDA van €108.000 en een kasstroom van €101.000. De kasstroom is voldoende voor de langlopende financieringsverplichtingen. 

Ratio's

De juridische structuur

Crowdfunding

De franchise formule Family heeft al meerdere vestigingen via dit platform gefinancierd. Wij vinden het leuk om onze huidige gasten nog meer betrokken te laten zijn bij onze bedrijven. Dat verstrekt naar onze mening ook de gastloyaliteit. De kennismaking met de beoordelaars van HCN was aangenaam. Ze spreken de taal van de horeca en kennen de sector goed.

Meer info:

Website Family

FHC Formulebeheer